Шейка свиная 2 куска
Ананас консервированный 2 кружка
Горчица французская 1 ст. л.
Йогурт натуральный 2 ст.л.
Соль, специи по вкусу
Кружочки ананаса разрезать пополам, присыпать специями для мяса и оставить на 10 минут
Мясо отбить
Ломтики ананаса положить на половинку отбитого мяса, сверху накрыть второй половинкой мяса
Обжарить на раскаленной сковороде в течение 2-3 минут
Выложить в лодочку из фольги
Залить смесью йогурта с горчицей и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут