Получаются очень нежные )
Тесто: 300 г кефира, 550 г муки
Фарш: 350 г филе кеты, 250 г филе кальмара, лук, чеснок, соль, перец
Замесить тесто в комбайне
Филе кеты и кальмара перекрутить на мясорубке, добавить специи, приготовить фарш
Налепить пельмени и...
Приятного аппетита!