На 2 порции
Картофель 2-3 шт
Баклажан 6 ломтиков
Фарш мясной - 200 г
Помидор 2 больших кружочка
Сыр 50 г
Майонез 2 ст.л.
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, сделать пюре.
Обжарить баклажан, нарезанный кружочками, отложить
Фарш обжарить, отложить
Сыр натереть
Кулинарное кольцо обмазать растительным маслом
На дно противня выложить лист фольги, смазанный растительным маслом, поставить кулинарное кольцо
Выложить в него слоями:
3 ст.л. картофельного пюре
1/2 обжаренного фарша
3 ст.л. картофельного пюре
3 обжаренные кружочка баклажана внахлест
еще 3 ст.л. картофельного пюре
Сверху кружок большого помидора, смазать майонезом, посыпать тертым сыром
Запекать 180-200 градусов минут 20 до появления корочки