| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Какая гадость ваша заливная рыба |
| Автор: Kati 15.11.2004 - 22:04 |
| gatta Это блюдо называется сальтисон, есть еще вариация его - зельц. У нас дома его делали очень вкусно - никаких ушей и вымени там не было, правда:) В состав входил язык, ножка свиная, потом сальтисон нарезался пластинами и намазывался сверху хреном:) |