| цитата: (Пакат @ 2.06.2017 - 16:58) |
 Ветчина, 100% Куриная, Бедрастая, Диэтическая.  Мясо с куриных бедер (Chicken Thighs), 1348 грамм, оттендерайзерное, цельными, крупными кусками, нитритная соль, специи, ледяная вода, 20 минут активного перемешивания, набил Белобоку с пакетом, полную, доверха и на 48 часов в голодильник. 3,5 часа в духовке, при 205 F, охлаждение, ночь на холоде и на завтрак, как всегда, вкусная ветчина... |
Главное, ребята, бедер не жалеть
