Ветчина, 100% Куриная, Ногастая, Диетическая. Мясо ободранное с куриных ног, и бедер (Chicken Legs), крупными кусками, оттендерайзерное, 1390 грамм, нитритная соль, специи, ледяная вода, 20 минут активного перемешивания, набил Белобоку с пакетом, и на 48 часов в голодильник. 3,5 часа в духовке, при 205 F, охлаждение, ночь на холоде и на завтрак, как всегда, вкусная ветчина... |