Ветчина 100% Баранья Фаршированная. Бараний фарш (Ground Lamb), 1200 грамм, нитритная соль, 3 столовые ложки овсяных отрубей, специи, ледяная вода, 20 минут активного перемешивания, набил Белобоку с пакетом и на 48 часов в голодильник. 3,5 часа в духовке при 185 F, охлаждение, ночь на холоде и на завтрак, как всегда, вкусная ветчина... |