| цитата: (Главбух @ 17.10.2015 - 04:45) |
| Пакат, а можно для чайника изложить подробно рецепт (технологию) ветчины для приготовления в мультиварке без дополнительных приспособлений? Вы воду вообще не добавляете в мясо при тушении? |
Ветчину можно сделать в чем хочешь, ветчинница, это только удобная форма оболочки. Купи кишки, синюгу, или полиэтиленовые оболочки, набивай их и будет ветчина-колбаса, без ветчинницы.
Варить тоже можно в мультиварке, многие так и делают. Разных технологий много, я приноровился к своей, мне так удобно и проще...
Ледянуюв воду, или лед, я добавляю при перемешивании смеси...