Спокойно можно делать без рома и желатина, только подольше перемешивать, до белых нитей, разваливаться никогда не будет...
Пакеты для Биовина, подходят и для Белобоки, прочные, купить можно в Польше...
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Ветчина и пастрома |
| Автор: Пакат 31.08.2014 - 23:32 |
| Tanny, хорошая ветчинка, но всё таки, попробуй сделать с нитритной солью, разницу сразу по вкусу почувствуешь... Спокойно можно делать без рома и желатина, только подольше перемешивать, до белых нитей, разваливаться никогда не будет... Пакеты для Биовина, подходят и для Белобоки, прочные, купить можно в Польше... |