Пробовали разницу между ветчиной без нитритной соли с этой солью?
Знаете, какое количество нитрита натрия в этой соли?
Тысячи людей делают ветчину с нитритной солью, следуя указаниям производителя этой соли, все отравились умерли, по вашим словам...
Жизнь сама вредная штука, от неё умирают!
А насчет перемешивания, слабо подумать, что есть комбайны и миксеры...
Прежде чем использовать нитритную соль, я прочел о ней много, в том числе и в интернете, пересказывать не буду, кто хочет сам прочтет...
