| цитата: (turmarin @ 1.04.2014 - 00:34) |
| как в принципе сделать приготовляемое мясо мягче и сочнее |
в принципе секрет простой. Купить "правильный" кусок мяса и обжаривать его не более 10 минут (зависит от толщины куска).
Пример выбора "правильного" куска
