Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Кухонные "почему"......-3 |
Автор: Alenionok 31.03.2014 - 18:58 | ||
kroha123
Kак сода может яйцам пышность добавить? Сода взаимодействует только с кислой средой. Если вы испечете кекс на сметане или кефире, там сода уместна. А при выпечке на молоке использование соды смысла не имеет. То же самое с яйцами. turmarin, присоединяюсь к вопросу Алены - какое именно блюдо обсуждаем. Напиши как готовишь ты определенное блюдо, а все вместе подумаем, что не так. |