Плов – вкусное и сытное блюдо, достойное украшение не только повседневного, но и праздничного стола. Основная задача – подготовка и закладка продуктов. Остальные операции смело доверьте мультиварке!
Для приготовления куриного плова в мультиварке редмонд требуется:
рис – 1,5 стакана;
вода – 3 стакана;
лук – 1 крупная или 2 средних луковицы;
морковь – 1 шт.;
курица – 500 г филе или мяса без костей;
куриный жир – 100 г;
растительное масло – 2 столовых ложки;
чеснок – несколько неочищенных зубков;
соль – 1,5 чайных ложки;
приправа для плова – по желанию.
Лук и морковь измельчите в соответствие с вашими предпочтениями. Нравятся крупные кусочки овощей в готовом блюде? Тогда лук нарежьте полукольцами, а морковь – кружочками.
Можно лук превратить в пюре теркой (тогда он разварится бесследно, оставив лишь сладкий привкус и восхитительный аромат), а морковь нарезать мелкими кубиками.
Подготовленные овощи, масло и нарубленный ножом куриный жир поместите в мультиварку. Включите прибор, выбрав режим «Выпечка», на десять – не более – минут.
После добавьте к овощам курицу (филе – порезанное небольшими кубиками, мясо - можно и кусочками величиной со спичечный коробок). Томите при этом же режиме еще четверть часа.
Всыпайте промытый рис, утопите в его массе чеснок, насыпьте соль и специи, залейте кипящей водой. Не перемешивая, включите режим «Плов». И еще минут 20. И блюдо готово!
Пальчики оближешь!
