А я вот сейчас вас напугаю! Не бойтесь фотографии вставлять не умею  Просто пекла вчера Лимонник Лены Yelena. В начинку добавила примерно 2 столовые ложки крахмала.Лимоны измельчала в процессоре без белой пленки и косточек. И на 20 минуте нашего матча, т.е. выпечки начинка нагло вытекла стала пузыриться. Ну думаю пусть пузырится, а она стала прыгать на стены духовки и гореть-дыметь.Пришлось доставать пирог...Он весь заплыл лимонной карамелью, но все равно вкусно. Спасибо Лене за рецепт. А в тесто точно 1,5 столовых ложки сухих дрожжей? Я чуть меньше добавила. |