Советую, нет, настоятельно рекомендую в след раз смешать взбитые белки с яблоками (я корицу туда не кладу, а цедру да, добавлаю). Только не пробуй начинку - в пирог ничего не отанется 
Из етой порции теста (у меня без молока и цедры) примерно 2/3 идет на форму (круглая 24см), 1/3 сначала отправляется в морозилкy, а потом tрется сверху, штрейзел не требуется. Ну ооооочень вкусно!
