| Цитата |
| Хочу твою бабочку! кинь мне пожалуйста ,если несложно -трафарет. И каким номером насадки ты пользовалась для бабочки? |
Бабочка у меня в книжке, надо попробовать сфотать, я ее на кальку переводила. Или скинь мне в личку свой адрес домашний, я тебе скопирую и по почте пришлю без проблем.
Насадку #1.
| Цитата |
| Яна ,ты имеешь ввиду насадку 104 и круглую для середки? |
Нет, я брала насадку 101 и ту что для лепестков, но закругленная ( для сердки не считается
). Из 101 получились более ровные узкие лепестки, а из полукруглой получились типа твоих на пирожных (вчера подсмотрела пролетом ) пошире. Надо попробовать при ночном освещении сфотать.TamadaBerlin,
Спасибо, мэм!
| Цитата |
| Яна, неужели 6 грибочков тоже отсаживала и сушила сама? |
Так точно, все сама. Сама сажала, сама взращивала, сама высушивала
На самом деле все очень просто. Там безе немного более сахарное чем обычно:
(я делала на пол нормы)
на 4 белка
1 ст. + 2 ст. ложка мелкого сахара
1/2 ч.л винного камня.
Отсадить шляпки и ножки, подсушить 45 минут при 100С, вынуть из духовки, проделать дырочки снизу шляпок и приклеить на небольшое количество сырого белка ножки, положить ножками вверх на шляпки и подсушить еще 20 минут. Получаются очень плотные грибочки.