Санка Еще вариант:
лук и морковь кубиками обжариваешь на ол. масле, добавляешь немного чеснока и травок по вкусу, морской коктейль и вино (белое или розовое - я предпочитаю последнее, у белого - запах специфический). Через 10 минут соус готов.
Но сливочкый соус описаный выше я люблю больше!
