| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Торты > Десерт из айвы |
| Автор: Masya 30.10.2004 - 19:35 |
Вот и я добралась до айвы  : нашла-купила и приготовилаЛюбимый десерт из айвы На 2 порции: 2 айвы среднего размера ( у меня были 250 граммовые) 4 чайные ложки сахара 2 желтка 2 столовые ложки сахара ваниль на кончике ножа 1 чайная ложка коньяка (рома, др.) 50 гр грецких орехов Айву помыть и вырезать ямку до донышка, диаметром 2-3 см, вынуть внутренности (косточки и мякоть)  засыпать по 2 чайные ложки сахара  Поставить в духовку на 25-30 минут. Запекать до мягкости, следя за тем, чтобы айва не пригорела.  |
| Автор: Masya 30.10.2004 - 19:37 |
2 желтка взбить с 2 столовыми ложками сахара добела, добавить ваниль и коньяк. Орехи поджарить на сковороде и нарезать/наломать крупными кусочками.  В готовую айву засыпать доверху орехи, залить взбитыми желтками и украсить по желанию. Подавать десерт теплым, при поедании поливая оставшимися взбитыми желтками  Приятного аппетита! |