Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Конкурсы > Конкурс "помидорка"


Автор: nnsvz 28.07.2013 - 17:52
12

Помидоры - черри в острой карамели

черри

*оригинал

400 г помидоров- черри
2 ст.л. растительного масла (оливковое ЭВ)
2-3 ч.л. мелкого коричневого сахара (по вкусу)
1 небольшой перец чили (1 сушеный перец)
½ ч.л.- 1 ч.л. сушеного орегано (по вкусу)
½ ч.л. морской соли

Мелко нарезать острый перец, предварительно вынув семена (сушеный разломать на мелкие кусочки). Выложить в небольшую посуду. Добавить оригано, сахар, соль и перемешать.
Вымыть помидоры и тщательно обсушить полотенцем. Выложить помидоры в жаропрочную посуду. Полить растительным маслом и осторожно перемешать. Посыпать специями, смешанными с солью и сахаром и поставить в предварительно нагретую до 125С духовку на средний уровень на 1 час 40минут- 2 часа, осторожно перемешав один раз в процессе запекания. Запечь до мягкого состояния, сохранив целостность томатов.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)