Шоколадные блинчики с ванильным творогом и жареным бананом.
Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 1,5 стакана.
Какао порошок - 1,5-2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик (1 ч.л.).
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Масло растительное - 3 ст.л.
Кипяток - 0,5 стакана .
Яйца взбить с сахаром и солью , продолжая взбивать влить полстакана молока , а затем добавить муку смешанную с разрыхлителем и с какао .Взбивать до состояния гладкого полужидкого теста ( без комочков). Продолжая взбивать добавить оставшееся молоко и раст. масло. В самом конце влить полстакана кипятка и еще раз хорошо перемешать.Тесто готово - можно выпекать блинчики.
Два крепких банана порезать кольцами толщиной 1,5-2 см. В сковороде растопить 1 ст.л. сливочного масла разложить бананы ровным слоем и посыпать сахаром ( примерно 1 ст.л.).Жарить аккуратно помешивая до карамелизации сахара .Как только сахар начнет темнеть выключить огонь и остудить.
Приятного апетита!
