ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с малиновым джемом
4 яйца
1 стакан сахара
1,5-2 стакана муки
125 гр сливочного масла
1 пакет ванильного сахара
густой джем
разрыхлитель на кончике ножа
Яйца смешать с сахаром, поставить на маленький огонь и взбивать венчиком до загустения (как сметана), охладить, всыпать муку, размешать. Добавить размягченное масло и хорошо вымесить. Сформировать руками печенье, сделать углубление (я делала при помощи пробки от пластиковой бутылки),положить джем и оставить на 10 мин. Выпекать при 200 около 15-20 минут.