А я вот дрожжами больше пользуюсь, а заквасок боюсь....времени много занимают , да и не понимаю я в этом ничего...
Ну ты молодец...я каждый раз по новому восхищаюсь твоей изобретательностью...и как тебе все это в голову приходит?
(я не про закваски, а вообще про твои рецепты).