Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Украшение тортов-41 |
Автор: хаска 29.10.2013 - 00:32 |
Маня, масло не стреляет и не брызгается по сторонам в карамели. Просто распускается расходясь по ней. Про подогрев сливок уже мне тоже сказали.Что касается молока, то когда я делала у меня ни разу такого не произошло, поэтому даже предположить не могу, почему оно сворачивается. В следующий раз попробую сделать на молоке и понаблюдать. Может что в голову придет. |