| цитата: (МаДаМа @ 19.02.2013 - 23:04) |
| chuchit Тань, ПОД мастику, или ВНУТРЬ торта?  Внутрь - можно, у меня любимый - сливочно-тв-йог. По краю ещё бортик делаю, чтобы не вылез. Сгущ+масло - бортик. Поверх - масляный или ганаш. В последнее время только ганаш использую, он как панцирь. |
Галь, во внутрь, а бортик как делаешь? В твор-слив. йогурт желатин кладешь?