| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб |
| Автор: Milenchik 6.12.2004 - 22:14 |
| Лайла, мы недавно в ресторане ели хлеб на закваске. Был вкуснейший и я попросила разговорившуюся официантку спросить у того кто печет хлеб рецептик. Она сказала что не дал (я так и знала, но надеялась), но сказал что хлеб на закваске без добавления дрожжей (в некоторых рецептах еще немного и дрожжей идет) и на белой муке. Был такой высокий, пористый хлебушек с хрустящей корочкой. |