Я упрямая буду еще и еще пытаться, пока до нужной кондиции не доведу. А про весы я правда думаю, а то у меня те рецепты, что весовые в граммах как-то не очень идут. Да и почему-то спельтовую муку сложно найти в магазинах. Как нарвусь в следующий раз возьму сразу несколько пачек
А из спельтовой муки этот хлеб как раз самое то. Спасибо за рецепт!