| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб |
| Автор: Galka 26.10.2004 - 10:11 |
| Iwa Посмотри на багет, где-то на предыдущих страницах этой темы - он из муки тип 550, но она белая. Изделия из нее хорошо поднимаются (на упаковке написано, что эта мука для дрожжевого теста и хлеба). Из цельнозерновой спельты (Dinkelvollkornmehl) получается серый хлеб (фотка круглого хлеба тоже в этой теме). А ржаной хлеб у меня не получается хорошим, так что пока попытки прекратила. |