Слседи, встретив на улице, спросили не могла бы я печь и для них хлеб
(муж им как-то четверть круглого отнес). Этот вообше ТАК пахнет!В следующий раз пеку белый но без яйца.
Эксеприменты продолжаются
p.s. Кстати я его завела ночью, поставила СРАЗУ в холодильник и он стоял там часов 6 пока я не проснулась. Утром он был в холодильнике с такой высокой шапкой, что я боялась что перестоял, но вот только что попробовала и хлебчик - объеденье. Одно правило - накрывать его пленкой с хорошим свободно двигающимся запасом, смазанной жиром, чтобы тесто не прилипло. Я края не промазала (не думала что так поднимется) и пришлось аккуратно обрезать. Я побоялась что тесто со свободно висяшей пленкой подсохнет, поэтому помимо пленки сверху еще всю форму с тестом завязала в тонкий супермаркетовский полиэтиленовый пакет.