А у тебя закваска на белой муке или на цельнозерновой тоже?
Я когда решила делать хлеб на закваске то в интернете нашла как-бы руководство по ее созданию и там было написано что на цельнозерновой пшеничной муке закваска бодрее получается.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб |
| Автор: Milenchik 4.10.2004 - 20:04 |
| Galka, А у тебя закваска на белой муке или на цельнозерновой тоже? Я когда решила делать хлеб на закваске то в интернете нашла как-бы руководство по ее созданию и там было написано что на цельнозерновой пшеничной муке закваска бодрее получается. |