| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб |
| Автор: Iwa 30.08.2004 - 22:44 |
| Galka, Alina Спасибо, девочки. Oxana-MONAMI , мой хлеб при выпечки сильно не поднялся, совсем немного. Честно говоря, ожидала, что он сильнее поднимется в духовке. Но я пока только 2 раза пекла (из обычной и цельнозерновой муки). Кто знает, как он себя в третий раз или из другой муки поведет. Я хочу попробовать смесь: закваска+дрожжи. Может это придаст еще большую пышность, особенно с тяжелыми сортами муки. |