Спасибо!
Я тоже рыбу люблю, могу каждый день есть( чего не скажешь о домашних).Я не прокручиваю рыбу на мясорубке, а мелко режу на кубики, моим так больше нравится, она получается очень сочная в котлетах, потом лучок обжаренный, кусочек хлеба, размоченный в молоке, 1 яйцо ( филе было около 800-900г), соль, перец, делаю котлетки, обваливаю в муке, обжариваю с одной стороны, переворачиваю, делаю маленький огонь, накрываю крышкой, 10 минут и готово.