Вам потребуются:
мясо барашка — 500 г;
картофель — 5 клубней;
морковь и лук — по 1 головке;
помидоры — 3 шт.;
растительное масло и любые специи;
вода — полстакана;
соль и перец.
Приготовление
Мясо одним куском присыпьте солью, перцем, выбранными специями.
Нарежьте овощи крупно.
Сложите мясо с овощами в форму, сбрызните растительным маслом и влейте воду.
В прогретую духовку до 200° установите форму, накройте ее фольгой.
Через 1,5 часа фольгу снимите и дайте блюду подрумяниться.
Источник:https://good-cook.ru/recipes/baranina-v-duhovke/