Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > На кухне с Tupperware-8


Автор: Марусечка 23.05.2013 - 12:06
А ещё это же блюдо можно выпечь в любой другой форме, например: мини-тарталетки )
форма мини-тарталетки

Берем тот же рецепт "Морковный латкес" от Иннесы, из её авторской темы "Кулинарная Гостиная Иннесы".
На выбранную форму достаточно 1/3 объема продуктов рецепта.

Делаем тесто:
Морковь почистить с помощью овощечистки, натереть на терке Эрго в чашу мини-миллиан 1,4 л
овощечистка, чаша, терка.

Добавить к натертой моркови сметану, творог (вместо желтого сыра), ванильный сахар, мед, муку, корицу, хорошо перемешать ложкой.
Сделать в смеси углубление, вылить в него яйцо, слегка взбить его вилкой и хорошо размешать всю смесь:
тесто на латкес

Силиконовую форму смочить водой (под краном), ложкой разложить смесь в форму и отправить в разогретую до 190 гр.С духовку:
форма с тестом

Через 20 минут посмотреть готовность - коричневатый цвет, если бледные - оставить ещё на 10 минут, затем выключить духовку, выдержать не вынимая 5-10 минут.
Достать форму из духовки (я таскаю на решетке), слегка остудить (минут 5-10):
готовые мини в форме

Аккуратно выложить на тарелку - изделия очень нежные!!!
мини-латкесы

Кушать можно с молоком, сметаной, йогуртом, чаем, кофе ) У меня получились сладкие.
Приятного аппетита )

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)