Берем 160 г размягченного сливочного масла и добавляем его, взбивая, к яйцам с сахаром.
Взбиваем до однородной консистенции
Добавляем 2 пакетика разрыхлителя, взбиваем, затем 2 ст. ложки коньяка (по желанию).
Наконец, выкладываем остывшее пюре и вновь взбиваем, добиваясь однородности массы.
Если пюре совсем чуть-чуть тепленькое – это не страшно.
