Накрываем крышкой, выпускаем «шепот», встряхиваем секунд 15 и помещаем в холодильник на 8-12 часов (у меня все 12 простоял), чтобы мясо хорошо промариновалось.
Маринованное мясо обжариваем в сотейнике (сотейник от Шефа с покрытием) или сковороде с оливковым маслом.
Несколько раз переворачиваем (щипцы), чтобы подрумянить со всех сторон. Обжаренное мясо выкладываем в какую-то емкость.
В сотейник (сковороду), где жарилось мясо, наливаем 1 стакан горячей воды , доводим до кипения и туда же вливаем маринад из маринадницы и кипятим минуты 2-3.
