КРОЛИК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ВИННОМ МАРИНАДЕ
Вкусное мясо кролика в пикантном винном соусе. В общем, я бы сказала, деликатес…)))
Берем тушку кролика (у меня кролик около 2 кг с небольшим) и разделываем его на куски (ножницы для птицы и овощей).
Мясо хорошо моем, натираем каждый кусочек солью и укладываем в емкость (маринадница на 3л).
