Наташенька, девочки-мальчики, спасибо за доверие, думаю с вашей помощью все получится )))
Вчера подумала сделать блинный пирог, а в морозилке оказались две пластинки слоеного теста, пришлось приготовить курник на ужин )))
Испечь блины любым удобным способом.
Бедро куриное без кости 5 шт.
нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле
Шампиньоны свежие 5 шт.
очистить, нарезать, обжарить на сливочном масле
Смешать:
Рис вареный 100 г
Яйцо вареное 1 шт. натереть на крупной терке
Укроп мелко нарезать, посолить, поперчить по вкусу
Слоеное бездрожжевое тесто 200 г (2 пластинки) раскатать, вырезать круг по размеру блинов
Выкладываем на пласт теста слоями:
Рис с яйцом
Обжаренные шампиньоны
Обжаренное куриное филе
Каждый слой накрываем 2 блинами
Верхний слой курицы закрываем вторым пластом теста
В середине делаем дырочку.
Смазываем сверху смесью из желтка и молока
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов на 30 минут.