Обжарить нарезанный лук, добавить фарш, нарезанные помидоры, чеснок, посолить, поперчить.
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, посолить и оставить минут на 10, промыть, обсушить, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле.
Также поступить с кабачком и картофелем.
В чаше взбить яйцо, добавить пару столовых ложек муки, 100 мл сливок, тертый сыр, зелень.
В форму выложить слоями овощи и фарш, залить соусом (я на дно посыпала тертый сыр).
Готовила в мультиварке 50 минут на режиме Выпечка.
Вынимала методом переворачивания на пароварку, поэтому сверху сырная корочка.