300 г Куриного филе нарезать, обжарить, посолить, поперчить; добавить 1 чайную ложку муки, 1 столовую ложку томат-пасты, слегка подрумянить. Добавить 75 г куриного бульона, 50 мл сливок и потушить 15 минут. Тем временем на сухой сковороде обжарить 15 г кедровых орешков; с 1 помидора снять кожицу, нарезать и слегка обжарить на сливочном масле. Соединить помидоры с куриным филе. Посыпать кедровыми орешками, украсить базиликом. На гарнир домашняя зеленая лапша.
|