| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-70 |
| Автор: Умочка 17.12.2013 - 15:31 | ||
Iraida
Ой, это мой любимый крем уже три года как, с заварным наравне. Берешь сливки 33% 1 стакан, наливаешь в кастрюльку, нагреваешь ихи, но не до кипения, как прогрелись, сыплешь шоколад (получится шоколадный крем) А я насыпала Россию шоколад с кофе. Вот, далее, растворяешь шоколад, помешивая, кастрюльку убираешь с плиты, остужаешь и в холодильник на ночь, но можно и часов на 6. Чтоб остыл как следует. Потом достаешь, взбиваешь и вуа'ля. Готово =). Я этот крем у Мишель подсмотрела. Держит форму хорошо, можно несколько вкусов (просто сливочный, конечно, греть не надо =)) |