А про закваску история непонятная. Покормила я ее как обычно. Она вроде очухалась. Испекла хлебушек, месила в ХП.
Получился очень вкусным. Я была в растерянности. А потом я решила опять покормить заквасу и поставила ее в "тепло". В МВ на подогрев. И забыла....... Вытащила, она горячая, я ее давай остужать, переложила, банку помыла, опять покормила. Опять на подогрев и заново почти забыла. Потом уже просто оставила ее на столе жрать! Утром смотрю- поднялась вдвое. Испекла блины...... Остаток в холод-к убрала. Я горе-хлебопек, да? И вот теперь опять мучаюсь: то ли выкинуть, то ли оставить? |