Умочка Натуль, а еще в ней можно готовить на пару, можно на решетках, какие входят в комплект, а можно в пароварке от мульти. Натуль, в кастрюльке есть такой штырек, на который одевается емкость для стружки( ну что бы коптить), я фотку показывала, но ее уже стерли, вот повторяю