Наташ, мы такую делали без зелени: помидоры, чеснок, соль. Хранили в хол-ке. Мама всегда делала 5 литров
Водичка отслаивалась, но потом просто перемешивали и все. Закрывали обычной капроновой крышкой. Хранилось хорошо, не плесневело. Но это было в моем совеЦком детстве когда помидоры были настоящие 