овсяные маффинчики, угощайтесь
В скобках - мои изменения.
1 чашка овсяных хлопьев (3/4 чашки овсяной муки)
1 чашка муки
1 ч л разрыхлителя
щепотка соды
1 ч л корицы (ванильный сахар)
5 ст л сахара
1 большой банан
горсть изюма
горсть миндаля (не было)
1/2 ст молока (кефир)
1/4 ст растительного масла
2 яйца
1 большое яблоко
Смешать все сухие ингредиенты в миске.
Перемешать яйца, кефир и растительное масло и соединить с сухими ингредиентами, перемешать все ложкой. Банан измельчить в пюре, яблоко натереть на крупной терке - добавить к тесту. Миндаль залить кипятком и оставить на пару минут, затем почистить его и смолоть в блендере. Добавить молотый миндаль и изюм в тесто.
Выпекать маффины 20 мин при 180'
ОГИРИНАЛ РЕЦЕПТАавтор Света Бочарникова