| 25 последних сообщений пользователя Эсти |
| 03.06.2006 11:01 Архив [ Кулинарная Гостиная Иннесы №5 ] | И я получила печальное известие от мужа Инны  , хотела сообщить его вам, а вы уже знаете...
Я тоже желаю своей дорогой подруге Инночке скорейшего выздоровления  ! | | 01.06.2006 07:53 Архив [ Кулинарная Гостиная Иннесы №5 ] | Stello4ka, всегда пожалуйста !
Janina, Викуля512, я уже передала Инне ваши сообщения, но ответа пока не получила. Надеюсь вечером разместить здесь что-нибудь новенькое от Иннесы! А еще больше надеюсь, что проблемы с компьютером у Инны в ближайшее время каким-нибудь образом разрешатся, и она сама придет сюда.
Всем посетителям темы хорошего настроения и удачного дня ! | | 31.05.2006 23:18 Архив [ Кулинарная Гостиная Иннесы №5 ] | Janina, Викуля512, я копирую и пересылаю Инне по почте все сообщения, появляющиеся в этой теме . Обязательно передам ей ваши приветы и добрые слова!
Спасибо !
| | 31.05.2006 21:09 Архив [ Кулинарная Гостиная Иннесы №5 ] | Привет от Иннесы.
Новый рецептик:
Помидоры с базиликом и сыром моцарелла
Гармоничное сочетание мякоти помидоров с нежной упругостью сыра
сделало эту итальянскую закуску популярной во всём мире
Продукты:
500 гр. помидор,
300 гр. моцареллы,
1/4 стакана оливкового масла,
1 столовая ложка винного уксуса (при желании, можно заменить лимонным
соком),
1 пучок свежего базилика,
травы, специи – по желанию
Процесс:
Помидоры нарезаем кружочками шириной около 0,5 см.
Сыр нарезаем ломтиками той же ширины, что и помидоры.
Выкладываем на блюдо кружочки помидор, присыпаем травами, специями
(умеренно!), так как, моцарелла солоноватый сыр.
Поливаем их уксусом/лимонным соком.
Сверху на них укладываем ломтики сыра.
Базилик споласкиваем под проточной водой, обсушиваем бумажным
полотенцем, обрываем листочки и мелко рубим.
Равномерно распределяем базилик на блюде, поливаем его оливковым
маслом.
За столом каждый самостоятельно покроит базиликом закуску, по желанию.
На здоровье!
Источник – кулинары фирмы «Тнува».
*************
Stello4ka, по поручению Иннесы я написала Вам в личку.
| | 30.05.2006 21:24 Архив [ Кулинарная Гостиная Иннесы №5 ] | Здравствуйте, уважаемые участники форума!
Я принесла вам приветы и новые рецепты от Иннесы.
Мы с Инной познакомились на другом форуме, не кулинарном, много общались и стали добрыми друзьями. Инна рассказала мне, что вот уже много дней не может зайти на этот форум и попросила передать вам это послание:
ДЕВУЛЬКИ МОИ!
ОГРОМАДНОЕ СПАСИБИЩЕ ВСЕМ, КТО МЕНЯ ПОМНИТ И ЛЮБИТ.
УВЕРЯЮ ВАС, ВСЁ ВЗАИМНО.
ПОСЫЛАЮ ВАМ ВКУСНЕНЬКОЕ.
Не горуйте, придёт время и мы вновь встретимся.
Благодарю всех, кто готовит по моим рецептам, радует и вдохновляет
результатами своего замечательного труда.
Всех обнимаю, целую и люблю.
Искренне: Ваша Инна.
Диетчики и не только становись в строй.
Инна кусненькое принесла.
Смеюсь.
Вот, что предлагают шефы израильской молочной фирмы "Тнува".
1. Фруктово-ягодный коктейль с ривьоном
Продукты:
Рассчитано на 5-6 порций
холодный "Ривьон Тнува" (диетический йогурт 1,5% жирности) – 1 л,
измельченные ягоды и фрукты (клубника, киви, манго, лесные ягоды) -
1 стакан,
заменитель сахара ("сукразит") – по вкусу
Процесс:
1. Поместить в фудпроцессор ривьон и нарезанные фрукты. Перемешивать в
течение минуты. Снять пробу, добавить по вкусу заменитель сахара.
("Сукразит" должен быть жидким. Можно развести его в небольшом
количестве кипятка.)
2. Разлить напиток в стеклянные бокалы, при желании добавить кубики
льда и подать к столу.
Всем на здоровье!
2. Низкокалорийная запеканка из кабачков и брокколи
Продукты :
Рассчитано на 3 порции
Время приготовления - примерно 15 мин.
Продукты:
кабачки - 350 г
немного соли и вместо неё травы (я всегда заменяю),
специи, по желанию,
брокколи - 350 г
нарезанный укроп - 1/2 стакана
мягкий сыр (гладкая творожная масса)"Котедж Тнува с домиком" 5% - 1
баночка (250гр),
"Эшель Тнува" или "Гиль Тнува" (простокваша 3-4,5% жирности) - 1
баночка (200 гр.),
яйца - 2 шт.
панировочные сухари - 1 столовая ложка,
сыр "Эмек лайт" 9% жирности (диетический) - 3 ломтика
Для подачи к столу:
сметана диетическая 9% "Шаменет Тнува" - 1 баночка (200 гр.)
Процесс:
1. Кабачки натереть на мелкой терке. Положить в сито, слегка присыпать
солью или травами и оставить на час.
2. Брокколи отварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на сито
и затем крупно нарезать.
3. Нагреть духовку до 180 градусов. Тщательно отжать кабачки и
поместить в миску. Добавить все компоненты (кроме сыра "Эмек лайт") и
выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Нарезать полосками
ломтики сыра "Эмек лайт" и распределить по поверхности запеканки.
Поставить в духовку и выпекать до темно-золотистого оттенка.
Нарезать на порции и подавать в тарелках, выложив рядом с запеканкой
по 2 столовые ложки сметаны.
Празднуют и диетчики!
Ну и десертик, как без него?
3. Клубника с белым крем-йогуртом White Yoplait и ликером
Продукты:
Рассчитано на 4 порции
крупная клубника - 350 г
мелко нарезанные листики мяты - 1 столовая ложка
"Куантро" или любой апельсиновый ликер - 5 столовых ложек
белый крем-йогурт White Yoplait 0% - 4 баночки (600 мл),
мед – 4 столовые ложки
Процесс:
1. Ягоды клубники разрезать пополам, выложить в миску, посыпать мятой,
полить ликером и перемешать. Дать настояться при комнатной температуре
в течение 30 минут, затем поместить в холодильник на час.
2. Охлажденную клубнику еще раз перемешать, разложить по четырем
порционным вазочкам или бокалам. Залить каждую порцию белым
крем-йогуртом White Yoplait, сверху полить ложкой меда.
Примечание:
Для деток - ликёр заменяем апельсиновым или лимонным соком.
Можно другим по вашему усмотрению.
Важно, чтобы по вкусу он сочетался с клубникой.
Всем на здоровье! |
|
Помощь
Участники
Календарь
