| 25 последних сообщений пользователя vertinova |
| 28.01.2015 13:59 Рецепты [ Кухонные "почему"......-3 ] |
nnsvz
толщина где-то 3, может 3,5 см. С линейкой не мерила 
я прочитала Ваш рецепт. спасибо! Я так подозреваю, все дело в крышке! Да, вероятно из-за этого они у меня совсем сырые. |
| 27.01.2015 20:01 Рецепты [ Кухонные "почему"......-3 ] |
nnsvz
сколько важных вопросов! Уух!
1. Толщина мяса стандартная - покупаю мираторговское мясо для стеков.
2. общариваю по 2 (2,5) минуты с каждой стороны где-то
3. Крышкой накрываю на последних 30 секундах
4.фольго не накрываю! А надо?? Первый раз слышу, можно по-подробнее? 
5. Огонь сильный первые 30 сек, потом уменьшаю до среднего.
6. в духовку тоже не ставлю! Надо? Не слышала об этом тоже...
Есть у меня подозрение, что сковорода неправильная, должна же быть рефленая, как на гриле, а у меня простая... И кажется это тоже важно. Ведь так? |
| 26.01.2015 13:27 Рецепты [ Кухонные "почему"......-3 ] |
nnsvz
Да, сколько бы не старалась, крови не получается, либо совсем сырое. Я беру мясо, приправами посыпаю, немного мариную, потом на сковороду и обжаривую и... ничего!
|
| 24.01.2015 21:11 Рецепты [ Кухонные "почему"......-3 ] |
Подскажите плиз, почему у меня не получается приготовить стейк с кровью?  |
| 21.01.2015 11:48 Кухни народов мира [ Доминиканская Кухня ] |
| Авокадо - это вообще вещь! Я его вместо масла ем. Мне кажется, это более полезно, при этом сочно и с ореховым привкусом. |
| 21.01.2015 11:47 Кухни народов мира [ Польская кухня ] |
| Господи, как вкусно выглядит! Особенно заманчив журек в хлебе. Нужно освоить рецепт! Спасибо, что поделились) |
| 21.01.2015 11:45 Кухни народов мира [ Греческая кухня ] |
| Больше всего я люблю греческий йогурт с огурцами и солью! Со свежей лепешкой - -то, что надо! Но главное греческое блюдо - мусаку - я пока не могу осилить... |
Помощь
Участники
Календарь
