мечта

Статистика активности
Всего полезных сообщений 109
( 0.01% всех сообщений форума )
Спасибок 0
Комментариев к рецептам 0
Сообщений в день
Последний визит 15.01.2011 22:35
Регистрация 17.01.2006
Наибольшая активность в Архив
39 сообщений в этом форуме
( 36% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 20.10.2017 - 03:40
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт Нет информации
Дата рождения Нет информации
Место жительства Московская область
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Пользователи
Статус Нет информации
Аватар
Подпись
25 последних сообщений пользователя мечта
14.12.2010 12:54 На кухне с Автором [ Рецепты от Оксаны! ]
Оксана , у тебя такое все красивое и вкусное tongue.gif . Ты сподвигла меня на вареники . Завтра буду лепить вареники с картошкой и сладкие с вишней . Еще хочу такой лимонный кекс , как у тебя . Он у меня стоит на очереди после вареников . smile.gif
05.12.2010 16:35 На кухне с Автором [ Общая кухня авторов ]
И еще в догонку - давным дааааавно я жила в Казахстане . г. Чимкент , сейчас - Шымкент . Очень красивый город - я его ЛЮБЛЮ . А ты откуда ?
05.12.2010 16:31 На кухне с Автором [ Рецепты от Оксаны! ]
Зовут меня Марина . Раньше я заходила часто ( года три назад ) , даже фотки приготовленных блюд выставляла . А потом все реже и реже - много "жрать" mad.gif laugh.gif стала и шириться во все стороны blink.gif .Хотя все равно периодично лезу сюда и прихватываю себе рецептиков . Так -что, еще пообщаемся wub.gif
05.12.2010 15:46 На кухне с Автором [ Рецепты от Оксаны! ]
Очень вкусные беляшики , что - то разыигрался аппетит , пойду ставить чайник... Молодчина biggrin.gif
25.09.2007 12:54 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
Любушка
alenkii
nnsvz
best

спасибо Вам smile.gif

Stacnatalya - какой пушистый " крабовый рай " - как облачко , ням-ням tongue.gif , а крылышки в меду- просто пять , а шарлотку я вообще обожаю , вкуснотень.
best- я тоже хочу такие гнезда , пойду покупать в магазин такие макароны ... biggrin.gif
alenkii - глаза разбегаются , такая красота и вкуснота wub.gif
23.09.2007 21:38 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
ПРИВЕТ Всем ! Давно не была туточки smile.gif А тут столько новенького - вкусненького tongue.gif . Уже многое приглянулось , буду пробовать .
СТЕЙКИ В ВИННО - ЛУКОВОМ СОУСЕ И КАРТОФЕЛЕМ С РОЗМАРИНОМ от alenkii
Всем

ЧЕБУРЕКИ от РИММЧИКА
Всем - 2
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ВИНОМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ ( сообственного приготовления )
Всем - 3
ВИНЕГРЕТ
Всем - 4
БЛИНЫ С БРУСНИКОЙ
Всем - 5

ПИРОЖКИ СЛОЕНЫЕ С МЯСОМ

Всем - 6
ТУШЕНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Всем - 7

26.08.2007 13:20 Архив [ Домашнее Консервирование-4 ]
Hamtaro

Цитата
Нужно ли переворачивать банку после заливки маринада и нужно ли укутывать в одеяло
. Банку не переворачиваю . не укутываю . Просто завинчиваю крышкой

Цитата
Скажи, чеснок при таком способе приготовления нужно хранить в холодильнике или можно как обычную консервацию
. Я храню в холодильнике или уношу в подвал . В тепле он портится . Если закатывать специальной машинкой - я думаю можно хранить как обычную консервацию . Я просто никогда не закатываю , а использую завинчивающиеся крышки , но храню все в холодном месте . Так же делаю и грибы .
Цитата
И последнее, через какое время его можно кушать?
. Лучше подождать месяц , но я лезу раньше времени biggrin.gif .
25.08.2007 21:53 Архив [ У нас это едят - 2 ]
elka34
Ольчик , приглянулась мне твоя банановая запеканочка tongue.gif . Дай думаю сделаю я своему ненаглядному biggrin.gif Спасибки .
25.08.2007 21:44 Архив [ Кухонный Джаз-11 ]
jazzinitup
ИРИШ - большое спасибо за рецепт чебуреков . Я тоже делала из заварного теста , но там рецепт другой , без яиц . Мне он понравился , но все равно на рынке почему -то вкуснее . Попробую теперь твой рецепт , Жди ответа.
25.08.2007 21:12 Архив [ Разыскивается рецепт - 9 ]
Для того , чтобы мясо было мягким - его нужно обмазать горчицей , подержать часа 2 , а потом не смывая обжарить как обычно и потушить .
25.08.2007 19:42 Архив [ Домашнее Консервирование-4 ]
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК : 500 гр
РЕЦЕПТ :
500 гр. очищенного чеснока
МАРИНАД : 100мл. уксуса 9% , 250 мл. воды ,50 мл. меда ,1 ч.л. соли ,1 ч л . перца горошком , лаврушка . Всё для маринада смешать , вскипятить и залить им чеснок , уложенный в банки
25.08.2007 19:27 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
Девчонки ! Какая вкуснота у вас : и пиццы , и рыбка , и запеканка , и цукаты - глотаю слюни biggrin.gif
КУРИНАЯ ГРУДКА С КАРТОФЕЛЕМ В РУКАВЕ
Девчонки
ЛЕГКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ
Девчонки - 2
ЛИМОННЫЙ МУСС
Девчонки - 3
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Девчонки - 4
И в разрезе
Девчонки - 5
19.08.2007 21:49 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
best
Цитата
а что входит в мясной салатик
. А салатик самый простой , но вкусный : отварное мясо говядины + вареные яйца + репчатый или зеленый лук + соленый огурец + укроп , петрушка + майонез , сметана . Усё biggrin.gif .
А можно рецептик крекерного салатика ? Что -то и брауниз от Викули захотелось - надо залезть к ней ... А курочка с салатиками ух как хороши wub.gif

Маня - как у тебя всё красиво на тарелочках - солнечно rolleyes.gif
Очень хочется рецептик рыбного рагу и коньячного соуса smile.gif
18.08.2007 16:40 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
Ina - зажареные индюшкины ножки и печености - просто класс !!!
Tanyshka - кулебяка супер !!!
Emerald - с удовольствием бы съела твои макарончики с мясной подливой сегодня на ужин ...
best - рулетик действительно вкусный и сытный , я тоже его делала аж 2 раза
JULIAR - кусочек киша с курицей просится в рот а салатики нету слов , хороши
Кудряшкина - мусака загляденье , желейный тортик тысяча похвал
elka34 - какие аппетитные печеные штучки
М О Л О Д Ц Ы ! ! ! !

А это мои " труды" biggrin.gif СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
- зажареные индюшкины ножки и печености - просто класс

МЯСНОЙ САЛАТ
- зажареные индюшкины ножки и печености - просто класс - 2

ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С КАРТОФЕЛЕМ
- зажареные индюшкины ножки и печености - просто класс - 3
09.08.2007 22:21 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
alenkii Аленчик - какие закусочки обалденные ,обязательно попробую . rolleyes.gif
Tanyshka - молодец , что попробовала кальмаров , мне они очень понравились , вкуснота tongue.gif Спасибо Аленке. А сосиски в тесте я тоже непрочь попробовать...
Oxana - MONAMI - я тоже хочу пирожки на водке и кускус , который никогда не пробовала ... А десерты меня, вообще потрясли , вот бы от каждого по кусочку... wub.gif
Hamtaro - печеночка , наверное , вкуснятская ?
JULIAR - все такое легкое , сочное , смачное -нямки tongue.gif
Emerald - я бы с удовольствием унесла твои тарелочки себе на ужин , можно? biggrin.gif
Ina - котлеточки румяные , картошечка с мяском -аппетитная, а штрудели с чем ? blink.gif
ДЕВЧОНКИ - МОЛОДЦЫ !!!!!!

Я тоже чуть потрудилась :
Куриные грудки и картофель, запеченные в специях
Аленчик - какие закусочки обалденные ,обязательно попробую
Суп с белыми грибами
Аленчик - какие закусочки обалденные ,обязательно попробую - 2
Жареные котлеты с молодым картофелем
Аленчик - какие закусочки обалденные ,обязательно попробую - 3
Блины с желе и кисельком из красной смородины ( ягода с собственной дачи)
Аленчик - какие закусочки обалденные ,обязательно попробую - 4
05.08.2007 13:24 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
МАНЯ
Цитата
правда я с мужем тихо спорю что рис надо вместе с фаршем в перцы пихать, а он предпочитает только мясо в перцы, а рис с подливкой в тарелку...

Вот и у меня так же , чтоб большой кусок мяса и горсточку риса где- нибудь подальше от мяса biggrin.gif
Innok какое разнообразие , какой выбор - лучше , чем в ресторане wub.gif
Ina - печеночка с картошечкой и тущеными овощами очень вкусное сочетание - ням- ням tongue.gif
JULIAR запах свиных ребрышек дошел до моего носа - аромат... rolleyes.gif
04.08.2007 21:53 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
МАНЯ - лодочки из запеченных баклажан -супер
Tanyshka - пирог такой сочненький , ням-ням
Ваlерия - как всегда красиво и аппетитно

А вот , что я успела сфотографировать , остальное смели ...ха-ха biggrin.gif
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
МАНЯ - лодочки из запеченных баклажан -супер Tanyshka - пирог такой сочненький , ням-ням Ваlерия -...
БАРАНИНА НА КОСТОЧКЕ С ГАРНИРОМ
МАНЯ - лодочки из запеченных баклажан -супер Tanyshka - пирог такой сочненький , ням-ням Ваlерия -... - 2
КАЛЬМАРЫ В МЕДУ от Alenkii

МАНЯ - лодочки из запеченных баклажан -супер Tanyshka - пирог такой сочненький , ням-ням Ваlерия -... - 3
29.07.2007 15:08 Рецепты [ Рулеты и прочая выпечка ]
ТРЯМ

Какие вкусняшки - твои тартинки tongue.gif , обязательно попробую . Молодчина .
Ждем новых рецептов biggrin.gif
27.07.2007 14:33 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
SeraFima

Какие у тебя красивые чизкейки . Хочу попробовать , но как - то не решусь , вдруг не получится...
Вот наш обед и ужин :
ПЕЛЬМЕНИ SeraFima Какие у тебя красивые чизкейки

СВИНИНА , ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

SeraFima Какие у тебя красивые чизкейки - 2

МОЛОДАЯ КАРТОШКА С ЖАРЕНЫМИ ЛИСИЧКАМИ
SeraFima Какие у тебя красивые чизкейки - 3
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ от АЛЕНКИ
SeraFima Какие у тебя красивые чизкейки - 4
25.07.2007 16:58 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
JULAR
elka34
VEERA
Emerald
ЗОЯ
,

Девчонки! Какая у Вас красота на столе , разнообразие цвета , rolleyes.gif и вкуса . Повезло вашим домочадцам . Даже Ежичек пришел на запах ...
Завидую я ему biggrin.gif . Молодцы!
18.07.2007 18:18 Рецепты [ Жареные пирожки ]
МИКУЛИШНА

Я тоже долго искала рецепт теста для чебуреков , уж очень мы любим их .
Но все не то, тоже часто вытекал сок из них . И вот я нашла - заварное тесто .
Я его выложила выше вместе с фотографией . Тесто хорошее , сок редко , когда вытекает и то не из шва , а где -то посередине . Я думаю, что тонко раскатывала , в этом вся причина , а не в рецепте теста .

А недавно я нашла немного другое тесто , в Арабской кухне от РИММЧИКА - оно тоже заварное . В работе оно понравилось мне больше , более эластичное , и не один чебурек не вскрылся . Попробуй , может , тебе тоже понравится . А чтобы был сок в чебуреке , я в фарш добавляю кефир , получается сочно -сочно .

13.07.2007 22:51 Рецепты [ Рулеты и прочая выпечка ]
Привет всем ! Я к Вам в гости со своим пирогом :

" МЕДОВО- ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "

Тесто : 2 яйца , 1 ст. сахара , 1 ст . сметаны , 1 ч .л . соды ( гасить уксусом) , 2 ст . л . меда , 0,5 ч.л. корицы , 4 -5 яблок , 2 ст. муки.

Взбить яйца с сахаром , добавить сметану . соду. корицу , мед . В конце муку . Все перемешать миксером на малой скорости .
Форму смазать маслом , вылить половину теста - на него яблоки , порезанные на дольки , сверху остальное тесто . Выпечь. t -180 , 20 мин , убавить до 160 и еще минут 20 , проверяйте зубочисткой .
Делается очень быстро , поднимается очень хорошо , а вкус медовый tongue.gif

Привет всем
13.07.2007 22:21 Архив [ Обеды И Ужины - 41 ]
Девчонки! как у вас все вкусно и красиво tongue.gif

А вот наш обед :
ОБЫЧНЫЕ ТЕФТЕЛИДевчонки

А это " БАКЛАЖАНЫ , ЗАПЕЧЕНЫЕ В ТОМАТНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ" от alenkii
Девчонки - 2

И на десерт : " МЕДОВО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ"
Девчонки - 3

и кусочек от него Девчонки - 4
11.07.2007 23:22 Рецепты [ Жареные пирожки ]

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ.

Давно жарила пирожки , но все как-то не выкладывала , теперь решилась.

Тесто мне очень нравится тем , что быстро готовится и без лишних усилий .

РЕЦЕПТ :
Тесто: 0,5 л. теплой воды ,
2 ст. л . сахара ,
1 ст. л .сухих дрожей ,
Все это смешать и на 10 мин. в тепло , должны появиться пузырьки .
Затем добавить щепотку соли и муку . Муки столько , чтобы получилось мягкое слегка липнущее тесто . Главное не переборщить с мукой , иначе будут пирожки жесткие . Вообщем , гуще , чем густая сметана , но не такое , как на сдобные булочки .

Теперь положить в целофановый пакет и в холодильник . Как только поднимется , где-то через 1,5 часа , можно и дольше , достать его из холодильника , отрывать кусочки теста , делать лепешечки - и ложить мясную начинку , то бишь фарш -залепить и швом на разогретое раст . масло

Приятного аппетита!

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

и еще ЧЕБУРЕКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Вскипятить 1 ст. воды с 0,5 ч . л. соли и кипящим залить 1 ст . муки , хорошо перемешать , поставить остывать . Как остынет , добавить 2.5 - 3 ст . муки и хорошо вымесить . А дальше, как обычно , кружочек теста , на него начинка -залепить в форме чебурека . Вот и все -быстро и легко . нам очень понравилось tongue.gif

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ - 2
11.07.2007 21:46 Архив [ Арабская кухня-15 ]
РИММЧИК

Обязательно попробую твой рыбный пирог , муж дюже любит пироги .

Рыбный пирог я еще никогда не готовила , надеюсь , что получится вкусно tongue.gif . После отчитаюсь biggrin.gif


[ page time generated: 0.0237 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>