TamadaBerlin

Статистика активности
Всего полезных сообщений 1 363
( 0.15% всех сообщений форума )
Спасибок 0
Комментариев к рецептам 0
Сообщений в день 0.3
Последний визит 01.11.2008 22:42
Регистрация 15.06.2004
Наибольшая активность в Архив
1088 сообщений в этом форуме
( 85% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 15.12.2017 - 21:40
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт Нет информации
Дата рождения Нет информации
Место жительства Германия, Берлин
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Пользователи
Статус Нет информации
Аватар
Подпись www.veselo.de
25 последних сообщений пользователя TamadaBerlin
16.11.2007 03:43 Архив [ Украшение тортов-30 ]
Virga
спасибо за выставочные фотографии!
26.07.2006 03:20 Архив [ Украшение Тортов - 22 ]
YelenaF
1. из желатиновой розы может делать только Манюша wink.gif
2. 50 гр и 50 мл воды - одно и тоже.
3. хороший рецепт жедатиновой у Жанны из Питера : 10 гр желатина+10 ст л воды + пудра (порядка 800 гр)точно не помню сколько пудры, но её добавляют по мере надобности, а не всю сразу.
4. если краски сухие, то лучше их развести в теплом расплавленном желатине. тогда с цветом можно пролететь wink.gif или очень слабый или черезчур интенсивный. удобнее сделать 2 куска: один цветной, другой белый. перемешивая готовые мастики, можно добиться нужного цвета.
а вмесить сухой краситель в мастику - не реально. или... потом сверху окрашивать изделие либо сухим порошком, либо уже разведенной краской в водке
19.07.2006 16:26 Архив [ Украшение Тортов - 22 ]
YelenaF
это не мое изобретение, rolleyes.gif так многие делают... Лена_Дом, напримр, или Лена Бо.
pusik

я склеиваю такие вещи айсингом (сахарная глазурь)
19.07.2006 03:58 Архив [ Украшение Тортов - 22 ]
Lenaanna
ну, маааать, держись крепче раз не убежала laugh.gif
1. основание делается для астры? напр, как для розы?
2. какой насадкой лепестки?
3. в какой последовательности лепестки отсаживаешь? сначала нижний ряд, немного отступая или?
это только начало rolleyes.gif , чтобы тебя не спугнуть laugh.gif

девочки
кто-то мне отправил, вернее не кто-то а Алёнушка (я надеюсь,что запомнила правильно, только написание ника другое) вопрос о глюкозе.
я случайно удалила письмо. кто спрашивал? отзовитесь!!!!!!
18.07.2006 04:31 Архив [ Украшение Тортов - 22 ]
ПаНаМА
blink.gif шикарная гармонь!!!!! очень!! и без мастики какие четкие рельефы. из теста очень сложно вырезать такие формы. по- настоящему завидую. очень-очень эффектно.

Lenaanna
настоящий русский торт, шедрый, живой!!! а нет фото "астрочки" крупнее?

Марина неужели это те самые хреНзантемы, за которыми я гонялась? если это они, тоLenaanna отсюда живой не уйдет. от моих приставаний... wink.gif
17.07.2006 11:58 Архив [ Украшение Тортов - 22 ]
Мончита
розы будто карамельные. такие смачные, роскошные
17.07.2006 11:57 Архив [ Украшение Тортов - 22 ]
dagmara
нож должен быть очень тонким. и желательно мелкой пилочкой. не давить орех, а "пилить".
14.07.2006 05:16 Архив [ Украшение Тортов - 22 ]
Светик, а ты что тут делаешь?????? blink.gif должна уже сидеть на чемоданах, вернее высыпаться biggrin.gif после таких походов в Венесуэлу laugh.gif пошла фото зыркать

Vita22
тортик и не для "первенца" очень хорош. такой сердечный, весёлый. мне очень нра
так держать wink.gif
24.02.2006 19:58 Архив [ Украшение Тортов - 19 ]
Викуля512
в расплавленные конфеты можешь добавить и хорошо перемешать. если нужен конкретный цвет (нельзя темнее светлее, или краски не знакомые), то лучше сделать маленькое количество цветной ммм и отдельно белую. потом путем смешивания обеих мастик довести до нужного цвета.
ммм - она же мармышка, она же маршмэллоумастика , она же ... как её только не называли biggrin.gif
24.02.2006 19:46 Архив [ Украшение Тортов - 19 ]
Викуля512
лучше водкой, или порошок сыпать в "жидкость" для мастики (если ммм, то в расплавленные конфеты, если желатиновая, то в растворенный желатин). любая дополнительная "влага" для мастики смертельна
25.11.2005 00:03 Архив [ Украшение тортов-17 ]
жду предложений!

1. cамо здание - цвет?
2. что добавить снаружи? мне кажется пусто.
3. двери планирую кружевные из айсинга
жду предложений

жду предложений - 2
24.11.2005 01:11 Архив [ Украшение тортов-17 ]
klukva
Светик, не открывается sad.gif
можно повторить?
23.11.2005 14:07 Архив [ Украшение тортов-17 ]
милые барышни, данке!

moa
Цитата
А какую глазурь ты делала? И почему она такая чёрно-белая сверху?

Лен, я брала готорую. только разогреть и готово. а сверху я золота немного рассыпала, затем сухой кисточкой эти "капли" растянула. блеска не хватало мне. я как ворона laugh.gif

Jazzinitup
Цитата
кАрочИ!

желатиновую мастику, те конструкцию после сушки просто окрасила в беж. навела коричневых разводов и готово!
мастика твоя по вижу приятная. но удобнее для покрытия (и для лепки тоже) свежая МММ, только что сделанная. она мягке, эластичнее. а после нагревания ммм у меня разрушается, крошится. у меня есть способ подогрева мастики. использую полный телесный контакт. правда, для небольших количеств. например, для фигурок... отрезал кусочек, остаток опять завернул в пленку и в ... "швейцарский" банк. ммм всё время тёпленькая wink.gif и разминать не надо biggrin.gif

а по поводу окраски мастики ... если для цветов, например, то краску сухую или гелевую в горячие мармышки добавляю. она хорошо растворяется. при вымешивании в пудре мастика соответственно осветляется.

Natalieke
конструкция полая, бока- шоколадная лента с рисунком.


гвозди - капли серебрянки. волосы, пена - айсинг. конструкция из желатиновой мастики.

самое сложное было сделать веник. веточки из ммм, листики - айсинг

торт 26 см, веник - 4-5 см.
23.11.2005 03:17 Архив [ Украшение тортов-17 ]

Красавица Дашка, а ты чего это набегами-наскоками? laugh.gif привет, 300 лет тебя не видела. ты хоть со стороны подсматриваешь? wink.gif

"любителю бани"
девочки, не спрашивайте "почему" и "зачем" тоже не спрашивайте. это мой первый опыт с шокоглазурью. украшения из мастики и айсинга

Дашка, а ты чего это набегами-наскоками


Дашка, а ты чего это набегами-наскоками - 2

23.11.2005 03:10 Архив [ Украшение тортов-17 ]
хотела днём выставить, так меня не пустили на форум wink.gif

Иннеса
Цитата
Чего-то боязно

и к тому же заразно! laugh.gif эта инфекция попадает в кровь и разносится по всему организму: мозг, руки и глаза поражает мгновенно!!

lenashu
кажется, МММ не достаточно "крепкая". выглядит мягкой. лепесточки "падают". лебедь очень аккуратный и пропорциональный. редко так везёт wink.gif

valeria
Цитата
Профессионалы на горизонте стали появляться

что за разговорчики в строю?!?!? laugh.gif
22.11.2005 14:46 Архив [ Украшение тортов-17 ]
Lima1
розы - это то, что надо!!! как раз для меня, для ленивой wink.gif

Natalieke
какие ровные у "подарка" бортики

Lenaanna
лиха беда начала. добро пожаловать в палату N 6!! здесь все больные, вернее помешанные laugh.gif


valeria
очень эффектно! всё аккуратненько уперла ph34r.gif при близком рассмотрении как юбка цыганская твой тортик. у меня тоже как у Лены вопрос, сколько же времени стоит такая композиция. а шарики- все как один!!!

moa
Лен, ты вот молодец. собралась и сделала. да так красиво мрамор "развела". а я вот не то что сделать, собраться не могу. поохаю, поукаю, в папочку скопирую и .... короче, не соберусь. отлично смотрится! вопрос: а какая толщина шокослоя?

Natalieke

Цитата
От нечего делать, слепила розочку

теперь тортик надо!



SvetlanaB ой, плагиатирую срочно!! biggrin.gif кросатища!!!
02.11.2005 02:16 Архив [ Украшение тортов-17 ]
Dinka
какой взгляд у малыша лукавый biggrin.gif

Kristia
а машина сделана прикольно! минимум крема, абсолютный НУЛЬ мастики. при таких использованный материалах - отлично!

Ватилина
Цитата
я тут свою ленивую работу покажу

что я вижу?!!?!? у меня нашлись однополчане? или у нас матушка одна? laugh.gif работа не только ленивая, но и жадная. .... ээээээ...цветочков пожалела! laugh.gif
02.11.2005 01:37 Архив [ Вкусняшки От Наташки! ]
Наташик!!! ну на такое решиться, это же каким храбрецом надо быть! гордюсь тобой, бесстрашной и поздравляю! biggrin.gif
уже 4 страницы, а я и не видела, что ты темку "родила" wink.gif laugh.gif Молодцом!
02.11.2005 01:33 Архив [ Украшение тортов-17 ]
Настенька
мой совет такой: заказать у русской на дому, а украшения мы на форуме сделаем и тебе пришлем. установить их на торт - плёвое дело. как тебе мысль?
чем покрывает торт русская мастерица?
а кто свадьбу ведёт? а то могу украшения и привезти wink.gif tongue.gif
когда свадьба?
31.10.2005 15:42 Архив [ Украшение тортов-16 ]
Nadeya
Цитата
почему у тебя красный фломастер размазан

потому что это не фломастер! wink.gif а краска !!! попробуй так кистью написать biggrin.gif
Цитата
над шрифтиком надо поработать

и даже не подумаю tongue.gif трафареты не для меня. я любитель импровизации! laugh.gif
31.10.2005 02:44 Архив [ Украшение тортов-16 ]
marina5
жаба душила ночью.... а на утро "отпустила" laugh.gif а когда клиентка высказала свои впечатления, то жаба вообще сдохла laugh.gif , но чуют мои легкие до след. работы laugh.gif
31.10.2005 02:23 Архив [ Украшение тортов-16 ]
ЛанаВик
какая мордашка прикольная! с окончанием!

Olesja
а без циферок было бы еще лучше wink.gif

marina5
Цитата
ты кажется шери сироп искала?

вот это меня и смущает! это сироп, а не эссенция. сироп сладость придает, а мне запах и жедательно привкус нужно БЫЛО!!! благо такая дурость очень редко встречается

Цитата
можно взять Zuckerrübensirup

и даже не вздумайте!!! это как ... небо и земля. и по цвету и по консистенции.
видела икусственный мёд (сортов море blink.gif ), среди них Gold Syrop. интересно мне, это то же самое что кукурузный сироп?
глюкоза очень густая при комнатной температуре. а свекольные сиропы жидковаты.
еще я купила когда-то для карамели Инвертный сахар. он так по-немецки и называется "Invertzucker". в каком отделе не помню. если кому нужно, следущий раз позыркаю. кажись в Кайзерсе тоже есть. кауфпарк, кауфланд. в больших магазинах точно есть.

marina5
Цитата
просто какие нибудь запчасти на боках ,теже гайки больше по теме подошли

ага, как бы не так!!!! знаешь сколько краски ушло?!?!?!?!? mad.gif меня жаба до удушья довела, еле оклималась wink.gif правда, на утро, когда при дневном свете взглянула.
31.10.2005 01:43 Архив [ Украшение тортов-16 ]
marina5
а потому... торт должны дарить маленькие мальчики. должна же присутствовать детская нежность. я хотела сначала "грязными" тряпками накрыть... хорошо, что не сделала laugh.gif при виде гаек на торте пропадает всякое желаение его попродовать. и потом.. солидности и достоинства нужно было придать торту.
считаешь, что они ваааще не катят? что предлагаешь, Мариш?
31.10.2005 00:47 Архив [ Украшение тортов-16 ]
торт для автомеханика
торт для автомеханика

торт для автомеханика - 2

торт для автомеханика - 3
31.10.2005 00:47 Архив [ Украшение тортов-16 ]
выставлю пока и пойду читать ваши истории

так туфель "сидел " на торте
выставлю пока и пойду читать ваши истории так туфель "сидел " на торте



[ page time generated: 0.0605 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>