ЮлияСК

Статистика активности
Всего полезных сообщений 303
( 0.03% всех сообщений форума )
Спасибок 2
Комментариев к рецептам 0
Сообщений в день 0.1
Последний визит 11.02.2017 10:46
Регистрация 21.08.2009
Наибольшая активность в Мультиварка
239 сообщений в этом форуме
( 81% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 24.11.2017 - 02:18
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ 403587246
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт Нет информации
Дата рождения 6 ноября
Место жительства Украина
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Пользователи
Статус Нет информации
Аватар
Подпись user posted image
25 последних сообщений пользователя ЮлияСК
19.04.2014 09:58 Рецепты [ Пасхальные рецепты-2 ]
nikolavna
Ого- это шедевр . Абалденно- такой и кушать жалко smile.gif
16.04.2014 19:16 Рецепты [ Пасхальные рецепты-2 ]
У нас всегда на Пасху, саму пасху пекут из дрожевого теста. А в этом году захотелось попробывать сделать детям творожную. Нашла эту темку, перечитала- и голова кругом пошла,столько всего вкусного и красивого.
А у кого какие "обязательные" блюда на пасхальном столе кроме самой пасхи и крашанок?
13.01.2014 15:50 Конкурсы [ Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2014-го Года ]
Кирусик можна уточнить?
цитата:
Картофель жаренный, резанный как на картошку фри

жареная просто на сковородке в олии?
укладывать слоями или перемешивать?
цитата:
а вот крокодил здесь

шедевр ! Я даже не представляю как можна так "слепить" тесто" и чтоб оно в духовке потом не потеряло форму!
цитата:
Я испекла эклеры со сливочным кремом

а можна еще рецепт эклеров? wub.gif .

27.12.2013 00:08 Рецепты [ Новогоднее меню-2 ]
Помимо салатов на горячее планирую чего-то там из кролика. Муж тушку принес.
А вот кролика я никогда и не готовила . Кто может подсказать проверенный рецепт приготовления кролика, чтоб блюдо подошло на НГ стол
30.05.2013 21:47 Парк культуры и отдыха [ А у нас...А у Вас? ]
А у нас ливень стеной. После +30 в Крыму холодно и противно.
А у Вас?
22.12.2012 17:20 Рецепты [ Кого Благодарить, Или Автора!-16 ]
Вalерия большое спасибо за Плетенка из дрожжевого теста с начинкой (ореховой и маковой).
Отличное воплощение обычных рецептов!
28.10.2012 19:34 Рецепты [ Кого Благодарить, Или Автора!-16 ]
У меня сразу два больших спасибо
Алене-ais20 - за Караси в сметане. Муж сказал, теперь готовить их только так biggrin.gif .

и Ольге- ilga за Кабачково - куриную запеканку.
Фото нет- не успела. Но было очень вкусно, за что и спасибо тебе. А главное,теперь у детей есть новая любимая запеканка biggrin.gif .
05.01.2012 15:30 Рецепты [ Кого Благодарить, Или Автора!-16 ]
цитата: (Яшма @ 28.12.2011 - 12:31)
ais20
light225

Девочки, миленькие, спасибо Вам за такие чудесные оладушки в стиле Хачапури!

и от меня! Прочитала о них тут вчера и опробывала на ужин, безумно вкусно, поняла что буду их еще не раз делать smile.gif .

ais20 , Алена тебе большое, большое спасибо за Суп с сырными клецками . У меня мася больной, 3-й день уже ничего не ест, что не предлагаю. Перерыла весь свой любимый гуд-кук и сделала твой супчик (мой первый опыт клецок laugh.gif ). Их он и вылавливал- поняла, что теперь у нас новый любимый супчик появился biggrin.gif , и что немаловажно быстро и легко делаеться . А я успокоилась, что ребенок наконец поел smile.gif .
04.01.2012 23:06 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-69 ]
МаДаМа
Галя, что-то я сегодня туплю сплю с этой погодой - это торт???????????????? blink.gif.
Это нечто за гранью фантастики и человеческих возможностей smile.gif
04.01.2012 18:24 Рецепты [ Кого Благодарить, Или Автора!-16 ]
Принесла спасибку muffi за Салат солнечный .
Опробывала на новогодний стол- с удовольствием буду делать еще....но без лука wink.gif
а сфоткать не успела, поэтому фото автора wub.gif
Принесла спасибку за Салат солнечный
14.08.2011 13:54 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ]
Большущее спасибо belochka за сливовый тарт с ореховым кремом.
Сфотографировать не успела, так как ушло в момент. Спасибо за рецепт такой вкусняшки
13.08.2011 20:24 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-68 ]
Девочки, вклинюсь в Вашу болталку- давно собиралась делать Сливой тарт
Наконец собралась, но не пойму зачем надо насыпать фасоль/горох? Это обязательно? смысл? подскажите, кто знает wub.gif
Вот "Наколите дно основы вилкой накройте его фольгой высыпьте в форму фасоль или горох и выпекайте основу в течение 10 минут"
01.02.2011 22:57 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-64 ]
девочки, а такой вопросик- мультя у меня всего 1,5 года. А все пригорать стало.Внешне на дне 2 слабых царапины. Чтоб аж я часто пользовалась мультей- не скажу.
Неужели так быстро износилось покрытие? теперь только новую каструльку покупать?
09.01.2011 12:34 Рецепты [ Пользование и рецепты для микроволновки ]
цитата: (larissa1312 @ 6.01.2011 - 04:50)
Готовлю в ней супы, каши, запеканки, овощи, кексы, торты, печенье, делаю заготовки на зиму

А можно про запеканки и кексы подробнее? wub.gif
09.01.2011 12:29 Рецепты [ Пользование и рецепты для микроволновки ]
цитата: (Anuszka @ 4.01.2011 - 16:13)
Может, кто знает: как адаптируются к микроволновке рецепты выпечки?

На одном кулинарном форуме читала, что тесто для бисквитов, кексов, при их выпечке в СВЧ, должно быть намного жиже обычнее. Как было сказано, жиже теста для оладьев. Т.е. или муки меньше или жидкости больше.
Но у себя как это в СВЧ сделать (т е печь не представляю) sad.gif .
Но спекла 5-ти минутный шоколадный тортик- вышло супер! wink.gif , но на будущее мне надо двойная порция.
Вчера опробывала шашлык по этому рецепту . Делала из свинины. Вышло супер сухое, жесткое мясо sad.gif . чета я теперь и боюсь делать опыты в СВЧ- чтоб не вышел сплошной перевод продуктов sad.gif .
larissa1312, и еще вопрос -
купила крышку для СВЧ (как у тебя на фото). А вот когда ей пользоваться не пойму и что она дает?
П.С. вспомнила, что еще хотела спросить- есть у меня круглая форма из жароупорного стекла, как раз для СВЧ. По диаметру дна идеально подходит. Но из-за ручек она в микру помещаеться только на "диагональ. А "крутиться" уже не может. А как-то можна отключать функцию вращения поддона? wub.gif
03.01.2011 14:15 Рецепты [ Пользование и рецепты для микроволновки ]
цитата: (larissa1312 @ 3.01.2011 - 13:26)
Что за режим "быстрой разморозки"? Что именно размораживала? Объём размораживаемого продукта?  При какой мощности?

Написано "функция подходит для очень быстрого размораживания 0,5 кг рубленого мяса, кусочков курицы, рыбного филе". На какой мощности микра это делает-не написано. Только нажатие кнопок "быстрая разморозка, а потом "старт"...
А вот в авто размораживании, где я задала тип продукта и вес- все получилось отлично.
П.С. нашла в инете рецепт Жареные семечки (у меня муж на них фанат)-
сначала мою, после того как вода стечет высыпаю их на крутящееся блюдо.которое в микроволновке, слой примерно 1см (пол литровая банка). 5-6мин.W=600Вт, если семечек мало, то и времени меньше, а то сгорят. Если неуверены, можно остановить,посмотреть, помешать и дожарить.
Сделала на 640 Вт 8 мин и сырые- обидно так. Мелочь-а не приятно sad.gif
П.С.2- сделала я по своему, на мытые семечки капнула олии+сль, все перемешала и 8 мин на 640 Вт. Супер!!!!!!
и почему так?
03.01.2011 14:08 Рецепты [ Пользование и рецепты для микроволновки ]
цитата: (Нигуля @ 3.01.2011 - 12:38)
мой годовалый деть целую филешку умял,мяшко было)))

и мой так laugh.gif . Но для 1-го опыта, я бедрышки делала на автоповаре-у меня там есть раздел "ножки цыпленка". Я так поняла, микра сама тут вкл/выкл гриль и подбирает мощность. Делала в рукаве, чтоб все было чисто.
А вот не понравилось, то что пришлось готовить в 2 этапа- 4шт, а потом еще 4 шт. В 2 яруса, я подумала оно не пропечеться.

03.01.2011 11:09 Рецепты [ Пользование и рецепты для микроволновки ]
larissa1312
нужно на ты wink.gif
А можна тебя вопросами помучать? wub.gif
Вот у мня 3 основных режима-
1-волны
2-комби (волны+гриль)
3-гриль
И какой на что использовать?
И почему у мня режим быстрой разморозки мог не получиться? Крутило 10 мин и ничего, а на авторазморозке хорошо разморозило?
03.01.2011 01:59 Рецепты [ Пользование и рецепты для микроволновки ]
цитата: (larissa1312 @ 2.01.2011 - 21:09)
режим поддержания готового блюда в горячем состоянии - 80-150 Вт;
размораживание - 150-300 Вт;
быстрое размораживание - 400-500Вт;
медленное приготовление или разогрев - 560-700 Вт;
быстрый разогрев и приготовление - 800-900 Вт

ой, давайте разбираться. Может в каждой микре по своему?
У меня в инструкции написано-
800 Вт-приготовление кусков птицы, рыбы, овощи
640 Вт- подогрев всего+жаренье мяса большим куском+морепродукты+блюда из яиц.
480 Вт-выпечка, крема, супы
320-разморозка, жесткое мясо
160-размягчение сливоч.масла и подъем дрожевого теста
03.01.2011 01:48 Рецепты [ Пользование и рецепты для микроволновки ]
цитата: (Нигуля @ 2.01.2011 - 12:07)
ну вот и я стала счастливой обладательницей микроволновки.

и я biggrin.gif . Наверно дед мороз в этом году щедр на микроволновки biggrin.gif . Но у меня только с грилем (кварцевым), без конвекции. Как то я посчитала, что она мне лишняя.
И тоже куча вопросов- ниче не понятно. Инструкция никакая. Даже не могу понять, что на каком режиме готовить. sad.gif .Как, зачем и когда переключать режимы...ниче не понимаю sad.gif .
Правда сегодня опробывала уже запечь куриные бедрышки. Цена-один разбитый стекляный поднос, на котором запекала. А само блюдо-супер, мясо нежнейшее и очень сочное.
Минимальный план на завтра готов- хочу чипсы.Картофельные. А еще муж заказал ему семечки пожарить laugh.gif
12.12.2010 10:48 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-61 ]
А у меня проблема- в МВ вся выпечка, запеканки стали прилипать ко дну Пригорает. Внешне на дне каструльки только 3 еле заметных царапины. Никогда ничем кроме губки, дно не чухала.
Что-то, кроме покупки новой каструльки можна сделать?
05.12.2010 00:18 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-60 ]
цитата:
Еще можно на ночь творожную выпечку ставить,

это что например?
Сподобилась наконец приготовить на ужин печень по царски. Давно я на соблазнительное фото косилась biggrin.gif . Пошла сейчас на кухню взять еще кусочек- а уже нету unsure.gif . одно радует- мои ре наконец поели печенку, которую обычно в них никак не запихнеш
04.12.2010 23:13 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-60 ]
Всем откликнувшимся спасибо smile.gif. Оказіваеться я таки недоценивала возможности мульті и каждій раз тратила на плов на час-полтора больше времени mad.gif .
Кроша
очень жду рецепт сырников- младший у меня зафанател на все изделия из творога. А у меня уже фантазия истощилась. А если есть возможность их делать по таймеру - то это вообще будет долгожданная сказка. А то я только каши или запеканку умудряюсь детям в МВ на завтрак готовить.
А каши уже не хотят.
Кстати - может кто-то подскажет еще какие-то рецепты блюд, детям на завтрак? Условие- приготовление в МВ по таймеру biggrin.gif
04.12.2010 12:14 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-60 ]
Gven
спасибо smile.gif , я поччему-то всегда была уверена,что оно останеться не дотушеным
04.12.2010 11:59 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-60 ]
Девочки подскажите мне- всегда когда делаю плов в МВ, сначала мясо тушу 1-1,5 часа, а потом уже включаю режим плов. Сегодня в спешке сразу как на выпечке минут 10 обжарила свинные ребра, засыпала рис и включила режим плов.
Как думаете- мясо будет готовым или его потом прийдеться изымать из плова и дотушивать?


[ page time generated: 0.0280 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>