КутоваяИрина

Статистика активности
Всего полезных сообщений 4 468
( 0.49% всех сообщений форума )
Спасибок 74
Комментариев к рецептам 8
Сообщений в день 0.9
Последний визит 15.07.2018 16:01
Регистрация 24.06.2004
Наибольшая активность в Разговоры
1079 сообщений в этом форуме
( 25% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 17.07.2018 - 21:31
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт http://www.good-cook.ru
Дата рождения 27 июня
Место жительства Самара
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Администраторы
Статус Повар-любитель
Аватар
Подпись
25 последних сообщений пользователя КутоваяИрина
13.07.2018 01:53 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Люся, я сейчас "пятничные ужины" листала, а там столько твоих блюд с языком. Я прямо изнемогаю, как говяжьего языка хочется. Усынови меня...
25.06.2018 19:08 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Какая боооль,
Какая боль.
Уругвай - Россия
Три : ноль


Сборная, родная, ты вернулась!
Вот теперь тебя я узнаю! :-)
17.06.2018 14:44 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
1
11.06.2018 14:46 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
1
11.06.2018 13:46 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
цитата: (light225 @ 10.06.2018 - 12:13)

Вот и июнь наступил, лето.

А у нас зима ещё не кончилась smile.gif
Хоооолдоно... Дожди...

1

12.05.2018 15:15 Разговоры [ Проживание в Самаре в дни ЧМ по футболу ]
Друзья!
Если кто-то сам, или друзья, или знакомые, или друзья друзей, или знакомые знакомых собираются в Самару на ЧМ по футболу, то я могу предложить для проживания 3 большие комнаты. Дом в центре Самары. Из окон видна Волга. Соответственно, добраться до неё можно за 20 минут пешком или за 5 минут на автобусе. От дома до стадиона ходит трамвай - 8 км от стадиона «Самара Арена». Вокруг много магазинов.
Из дополнительных услуг - экскурсия по достопримечательностям Самары, джиппинг с шашлыками, прогулка на большом красивом катере с заездом на острова и с шашлыками.

Вид из окна на Волгу:

1

Если заинтересуетесь, напишите мне.
Я расскажу все подробности и покажу фотографии.
09.05.2018 12:52 Поздравлялки [ С Днём Победы! ]
Дорогие соотечественники!
Поздравляю всех с самым великим нашим праздником - с Днём Победы!

Священный праздник, который, несмотря на все атаки извне и изнутри, остается самым главным объединяющим праздником нашего народа.


день Победы
05.05.2018 13:33 Разговоры [ Свой Бизнес ]
А вот что делать, если знаешь тему, есть желание, есть помощники и есть большая востребованность данной услуги в городе. А вот начального капитала - нет.
09.04.2018 18:11 Поздравлялки [ "Хорошей кухне" - 10 лет ]
Meile
09.04.2018 17:00 Поздравлялки [ "Хорошей кухне" - 10 лет ]
Уважаемые форумчане и посетители нашего сайта, у нас есть к Вам большая просьба.
1. Если Вы цитируете часть рецепта из нашего форума, со страниц сайта или просто какую-то идею хотите донести на другом сайте или форуме, или в своем блоге, дневнике или ЖЖ, то указывайте, пожалуйста, активную ссылку (по которой можно сразу перейти нажатием мышки) на страничку нашего сайта с конкретным рецептом или на топик форума, или просто на главную страницу http://www.good-cook.ru нашего сайта.
Тем самым Вы очень поможете продвижению нашего сайта в поисковых системах, в частности в Яндексе и Гугле.
Конечно, указывать ссылку при цитировании нужно только если позволяют Правила другого сайта-форума. Если не позволяют Правила, то можно просто указать адрес http://www.good-cook.ru без ссылки или название Хорошая кухня.
Такие ссылки можно ставить в каждом отдельном топике с цитатой или на нескольких разных страницах одного интернет-ресурса.
2. Если у Вас или Ваших друзей есть своя личная интернет-страничка, или корпоративный ресурс, то при возможности разместите, пожалуйста, активную ссылку на наш сайт и любое описание, которое Вы сочтете нужным.

Мы будем Вам очень благодарны за эту помощь!
09.04.2018 16:49 Поздравлялки [ "Хорошей кухне" - 10 лет ]
Только что отмечали 10-летие сайта, и вот уже 17 лет...


1

2 тысячи 221 рецепт!
06.04.2018 00:05 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
light225
Привет, Люсенька.
Как твои дела?
31.03.2018 14:36 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Следствие идёт.
Арестованы:
- кто строил комплекс без разрешения и соответствующих бумаг
- кто осуществлял прием объекта на предмет соблюдения правил техники безопасности
- кто осуществлял проверку пожарной сигнализации по учебной тревоге.

Если не кошмарить бизнес, то жизнь людей превращается в один сплошной кошмар.(с)
26.03.2018 07:35 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Сергей Колясниковhttps://zergulio.livejournal.com/5632575.html

----------------------------------

1


C 2013 года эта огромная горобка, обшитая пластиком, пожарными не проверялась. Теперь уже вбрасываются разные версии в СМИ, что "да вроде и была проверка то, когда то там". Нет, ее не было, не было пять! лет:

- Торгово-развлекательный центр "Зимняя вишня", где произошло сильное возгорание, не проверялся пожарным надзором, передаёт ТАСС. Причина в том, что ТРЦ является объектом малого бизнеса и в отношении него действуют надзорные каникулы.http://tass.ru/proisshestviya/5064261

Надзорных каникул в 5 лет не бывает. Это просто очередная мазь для недалеких. В 2016 году пожарные там были и ... ничего, просто кому то перепал конверт с баблом.

При пожаре не сработала сигнализация, не сработала система пожаротушения (если они вообще там были). Эвакуационные выходы были закрыты, задохнувшихся людей находили рядом с ними. Много подробностей и свидетельств у Кассада:https://colonelcassad.livejournal.com/4075745.html

Еще одна подборка здесь: https://t.me/SergeyKolyasnikov

Теперь дальнейший театр лицемерия. СК задержало и допрашивает трех лохов-номиналов. Реальный владелец торгового центра - миллиардер Денис Штенгелов. СК "планирует" с ним поговорить. Ну если он позволит конечно.

Все эти десятки жертв - следствие того, что пожарная безопасность оплачивалась деньгами, без реальных проверок. Просто конвертик из рук в руки. Теперь возле торгового центра уже 40 пластиковых "конвертов", и когда он наконец прогорит, людей оттуда пришлось вывести, будут искать еще столько же пропавших. Большая часть погибших дети.

Есть ли у данной трагедии имя фамилия и отчество? Да, вот они:


1


1


1


1


Понесет ли кто-то из них наказание? Сомневаюсь. Памятник их профнепригодности и коррумпированности - длинный список фамилий погибших, включая детей 2,3,5 лет.

Практически везде в России основное требование к техническому директору торгового или офисного центра - не профильные знания, а связи. Чтобы можно было "дать на лапу".

Сейчас, после трагедии, понятно пройдет череда дополнительных проверок по всей стране. Но это будут не проверки, а просто "ну там еще денег надо, слышали ведь про Кемерово". Без вариантов.

Нет слов, просто нет слов.

Вечная память погибшим...

--------------------------------------
https://zergulio.livejournal.com/5632575.html

26.03.2018 07:30 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
1
15.03.2018 16:37 Поздравлялки [ Лариса-чайка! С Юбилеем! ]
Лариса!
С Днём Рождения!!!

1
27.02.2018 03:59 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ]
Поляна зачищена до блеска.
Выбора нет.
Нравится вам это или нет.
10.02.2018 19:37 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
ПРО ЧЕСТЬ, ФЛАГ И ГИМН!
ПО МОТИВАМ ПОЭМЫ БОРОДИНО!

— Скажи-ка, дядя, ведь не даром
Мотались по Олимпиадам,
Медали брали, ордена?
Все свои силы приложили,
Но флаг и гимн не посрамили!
Недаром помнит вся Россия
Про Золотые времена!
***
— Да, были люди в наше время,
Не то, что нынешнее племя:
Богатыри — не вы!
Великая досталась доля:
Все с гордостью вернулись с поля
Была у них стальная воля,
Страну прославили ОНИ!
***
Упорно мы тренировались,
В бой жадно рвались, схваток ждали,
Твердили тренера:
Страна за вами, флаг и гимн
И показать должны всем вы им
Что русские непобедимы
И не сдаются никогда!
***
Вот вышли на арену-поле:
Есть разгуляться где на воле!
И ринулись мы в бой!
Соперник бился наш отважно
Но нам было это не важно
Ведь вся держава была с нами
Единой были мы страной!
***
Порвали всех мы на кусочки,
И слышно было в каждой точке,
Как плакали они!
А мы же с гордой головою
Вполне довольные собою,
Глядя на флаг, под шум трибун
Все вместе пели гимн!
***
А что сейчас? С мочёй летучей
МОК, ВАДА двинулись, как тучи,
Словно коварный враг.
РодченкОв – с сумашедшим взглядом,
Макларен - с липовым докладом,
И Бах со Шмидом из Лозанны,
С запретом на гимн и флаг.
***
Смирнов и Жуков растерялись!
Просить прощения принимались,
Надеялись ещё,
Что все забудут навсегда,
Как мы дурили их тогда
И то - что намутил Мутко
Смешав мочу и молоко!
***
Всё шумно вдруг зашевелилось,
Общественность вся возбудилась,
Что-ж скажет Президент?
И молвил он: «Спокойно люди
Сейчас для них мы Хрен на блюде!
Пусть едут все, хоть на верблюде
Такой вот прецедент»!
***
Холуи быстро преобулись:
«Ребят! Вы что все еб……сь?
Какой-же в том позор?
Ну, выступим без флага-гимна
Пусть отимеют нас интимно
Ведь все мы будем анонимно,
В костюмах с словом - СОР!»…
***
Чемульпо – город есть в Корее
Лет 100 назад там гордо реял
Морской российский флаг!
Варяг вступил там в бой отважно
И морякам было неважно
Что был силён их враг!
Они сражались за державу
По совести и по уставу
И не сдались врагам на милость
И не спустив свой флаг!
***
— Да, были люди в наше время,
Не то, что нынешнее племя:
Богатыри — не вы!
Великая досталась доля:
Все с гордостью вернулись с поля
Была у них стальная воля,
Страну прославили ОНИ!!!

P.S. Знаменитый бой состоялся 9 февраля 1904 года (27 января) вблизи города Чемульпо в Корее между русскими крейсером «Варяг», канонерской лодкой «Кореец» под общим командованием капитана 1-го ранга Всеволода Руднева и намного превосходящей по силам, японской эскадрой контр-адмирала Сотокити Уриу. В бою русские моряки проявив героизм, врагу не сдались и погибая, затопили свой корабль, но флаг так и не спустили...
Точно в этот-же день, но спустя 114 лет - 9 февраля 2018 года состоялась Церемония открытия XXIII Зимних Олимпийских Игр в городе Пхёнчхане, Республика Корея (примерно в 100 км. от Чемульпо) на которой российская делегация вынуждена была прошествовать по стадиону в мышиного цвета костюмах, под белым Олимпийским флагом ввиду того, что кучка чиновников от МОК и ВАДА жестоко надругалась над Россией, запретив использовать национальные символы...
09.02.2018 16:27 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
1
01.02.2018 20:11 Конкурсы [ Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2017-18-го Года ]
Подвожу итоги конкурса.

В первую очередь хочу сказать спасибо всем участникам!!!
Вы все такие молодцы!!!

Столы мы с дочками выбирали не за красоту, не за обильность, а по критерию - хотели бы мы присоединиться к этому застолью.
Хотелось, честно говоря, присоединиться ко всем.
Но пришлось, превозмогая себя, выбрать только троих.

Повторяю, что наш выбор очень субъективен. Наверняка кому-то понравятся другие столы.

Итак.

3-е место - №8 Балахонцев

Чисто студенческий стол. Захотелось поддержать ребят денежкой.
Но хочу предупредить с позиции старшего товарища, чтобы не налегали так на алкоголь, а то что-то его на столе многовато.

2-е место - №7 Maxxx
Фото, прямо скажем, не ахти, но блюдо с селёдкой под шубой поразило нас в самую душу печень.

1-е место.
Долго выбирали и спорили. Мнения разошлись. С трудом, но всё же пришли к консенсусу.
....
бой барабанов
....
almira

Ещё раз всем большое спасибо!

Дорогие победители, жду в личку ваши реквизиты для перечисления призов.
29.12.2017 14:49 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
muffi Привет!!!
Ты ж аж с 2013 года не появлялась!
Проходи, присаживайся. Чай с тортом будешь? biggrin.gif
Рассказывай, что у тебя да как!
27.12.2017 15:04 Разговоры [ Почему подорожала икра и ]
https://burckina-new.livejournal.com/1021244.html


Пишет burckina_new

-------------------------------------------------

1


Почему подорожала икра и нельзя есть норвежскую семгу?


В этом году икорочка большинству россиян будет недоступна при полных прилавках. Вот такой парадокс им. Егора Гайдара, наполнившего прилавки, но уморившего с десяток миллионов человек т.н. невидимой рукой рынка. И действительно, я в этом году для новогоднего стола купил только 100-граммовую баночку икры за 170 рублей и то по акции. Хватит на 4-х сделать по 2 бутерброда.

О причинах подорожания поясняет глава Информагентства по рыболовству Александр Савельев:

— Смотрите, что произошло: о подорожании красной икры с востока России сообщил еще в середине октября директор "Рыбного союза" Сергей Гудков и назвал причины: неудачная путина и ажиотажный спрос японцев. Однако неудачной путина была только на Сахалине. На Камчатке, напротив, результат один из лучших за столетие, 241,3 тысячи тонн, а японский спрос, если и вырос, то никак не на порядок. В целом же на Дальнем Востоке России выловлено в 2017 году более 350 тысяч тонн красной рыбы. Это очень много! Это означает, что красной икры добыто порядка 18 тысяч тонн. Прибавьте к этому нераспроданные остатки прошлого года (около 5 тысяч тонн) и более 3 тысяч тонн икры, поступившей через Казахстан и Белоруссию с Аляски (там ее продают по 8-20 долларов за килограмм). О каком дефиците может идти речь? Очевидно, что никаких предпосылок для роста цены на красную икру не было. Замечу: общий объем потребления красной икры в России оценивается в 12-14 тысяч тонн в год, так что товарные запасы в этом году почти в два раза превысили традиционный спрос. И при всем этом уже к ноябрю розничная цена килограмма красной икры в России поползла вверх, а теперь и вовсе бьет рекорды.

— Почему же она подорожала?

— Дело ФАС, конечно, давать оценки и делать выводы о ценовом сговоре, однако нельзя не согласиться с главой Росрыболовства Ильей Шестаковым, который заявил, что повышение цены на красную икру связано со спекулятивным настроением рынка и не зависит от результатов путины. Сейчас ФАС завалена обращениями граждан о завышении цен к Новому году. К ним бы я добавил обращения в Россельхознадзор о поставках на рынок красной икры из Соединенных Штатов и в Роспотребнадзор — о реализации красной икры прошлогодней путины. Именно в желании продать прошлогоднюю икру на фоне раскаленных цен и кроется мотив спекулянтов. Мой совет: покупайте красную икру только в жестяной банке, упакованной с июля по октябрь на востоке России — на Камчатке, Сахалине, Курилах, в Хабаровском или Приморском краях.

— А что с красной рыбой?

— Тут, увы, стандартно: свою продаем за границу, а нам предлагают импорт — аквакультурную рыбу по завышенной цене. Ее выращивают в садках в Китае, Вьетнаме, Турции, Греции, Чили... В наших торговых сетях этой рыбой замещают лучшую в мире дикую российскую рыбу. Кстати, норвежские ученые, два десятилетия изучавшие воздействие аквакультурной рыбы на людей, недавно обнародовали выводы: ее можно есть не чаще чем раз в месяц. Рекомендация понятна: эта рыба не плавает, она стоит в садках, на дне садков — осадочный слой по 10-15 метров из несъеденного корма и экскрементов, пичкают рыбу антибиотиками и добавляют красители, чтобы мясо было красным. И последнее замечание: во всем мире аквакультурная рыба в 3-4 раза дешевле дикой и только у нас — дороже. Более того, под нее "докручивают" цены и на свою продукцию.

— Но своей не хватает, а аквакультурная, наверное, доступнее?

— За последние два года потребление рыбы жителями России упало почти в два раза — до 12 кг в среднем на человека в год, хотя Минздрав рекомендует для здорового питания 20-22 кг. Но кроме того, что рыбы на прилавках действительно стало меньше, наблюдается и другое — она стала дороже, ценник за пару лет вырос в 2-4, а по некоторым видам — до 10 раз. Это, безусловно, аномалия: Россия омывается 14 морями с выходами в три океана, у нас 2 млн озер общей площадью 350 тысяч квадратных километров, 2,5 млн рек. Мы — самая богатая водными биоресурсами страна в мире, а рыба, которая водится в наших широтах, самая полезная — она богаче рыбьим жиром, чем рыба южных морей. В наших водах можно вылавливать 240 видов промысловых рыб.

— Получается, магазины должны быть завалены рыбной продукцией, но мы этого не видим...

— Ее не хватает, потому что уже несколько лет бОльшая часть добытой рыбы отправляется на экспорт. Экспорт рыбы растет в последние годы бурными темпами. В 2016 году он составил 1,9 млн тонн. Можно посчитать: выловили 4,7 млн тонн, отходы (головы, внутренности, хвосты) — минус 30 процентов, готовой продукции остается 3,4 млн. То есть в прошлом году более половины товарной продукции ушло за рубеж. В этом году с января по июль из России вывезли на 17,8 процента больше по сравнению с первым полугодием прошлого года. Прямиком, минуя российский берег, дальневосточная рыба идет в Японию (японцы потребляют 60 кг рыбы на душу в год), Корею, Китай и США. Рыба из Белого, Баренцева морей и Карелии идет в Европу. Есть такие виды водных биоресурсов, которых российский потребитель, вообще не видит. Например, серый морской еж, дикие креветки — их не бывает у нас, зато хорошо знают и любят в той же Японии (поставляют в том числе и к императорскому двору). Или крабы. В советские времена был рекламный плакат: "Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы". В детей тогда этот продукт силком запихивали, а сейчас дальневосточный краб уходит в основном на экспорт: в 2016 году было вывезено 52 тысячи тонн краба стоимостью 580 млн долларов, за десять месяцев 2017 года более 44 тысяч тонн — на 480 млн долларов. Рентабельность крабового бизнеса — 1000 процентов и более. Биткойн отдыхает!

— Почему наша рыба уходит за рубеж?

— Есть несколько причин. Начну с экономических. Например, после 2014 года из-за девальвации рубля отправлять рыбу на экспорт стало гораздо выгоднее, чем на внутренний рынок. Кроме того, в нашей стране созданы фантастические привилегии для экспортеров. Например, им государство возвращает 10 процентов НДС. Кроме того, рыбаки-экспортеры, как и все аграрники, пользуются льготами по сельскохозяйственному налогу. Вот они и везут рыбу мимо родных берегов. Но кроме экономики есть и другие факторы. Если наше судно идет, например, в корейский порт Пусан, капитану достаточно дать радиограмму: везу 1,5 тысячи тонн рыбы. Его будут встречать как дорогого гостя. Все оформление в порту займет 15 минут, за полчаса разгрузят и снова заправят топливом, и это все обойдется дешевле, чем в российском порту. А через час рыболовецкая компания получит оплату. У нас все с точностью до наоборот.

— Что вы имеете в виду?

— О, у нас очень много желающих обобрать рыбаков. Пограничники, таможенники, две ветеринарные службы — региональная и федеральная, портовая служба... Чтобы получить ветеринарную справку, надо за ней лететь каждый раз, например, с Командорских островов, где идет лов, на Сахалин или в Петропавловск-Камчатский, а это два дня полета. И еще надо за справку заплатить. Только ветеринарная служба собирает с дальневосточных рыбаков 9 млрд рублей в год. Родной берег опутан административными барьерами, и преодоление каждого — проблема.

— А кто получает деньги за проданную за границей рыбу?

— Узок их круг... Все рыболовные компании в России частные, вот их хозяева и получают деньги, ну и с чиновниками, наверное, делятся, чтобы те создавали им льготные условия для экспорта.

— Можно ли что-то с этим сделать?

— Дважды собирался Госсовет — в 2007 и в 2015 годах. Владимир Путин дважды давал поручения: снять льготное налогообложение с экспортеров рыбы. Чтобы они не слишком широко улыбались, а побеспокоились о своей Родине и делали свой бизнес здесь, а не в заграничных портах. Поручения президента демонстративно не выполнены. Поэтому нашу лучшую в мире рыбу перерабатывают и едят в соседних государствах.

Вот такие пироги с котятами, а вы говорите рынок все разрулит...

Подробнее о добыче и потреблении рыбы тут:https://burckina-new.livejournal.com/930473.html .


-----------------------
https://burckina-new.livejournal.com/1021244.html
25.12.2017 18:52 Конкурсы [ Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2017-18-го Года ]
Традиционный новогодний конкурс!

Сначала ознакомьтесь с общими правилами для конкурсов.
Слева наверху кнопочка "Правила проведения кулинарных конкурсов".

Условия для новогоднего конкурса традиционные (с учётом общих правил):
1. Разместить одну или несколько фотографий своего новогоднего стола (при желании можно добавить отдельные фотографии блюд, но это не обязательно).
2. Написать рецепты к оригинальным новогодним блюдам. Если блюда традиционные и всем известные, то достаточно написать название.
3. Участвовать в конкурсе могут все форумчане, независимо от даты регистрации и страны проживания.
4. Организаторы конкурса оставляют за собой право не публиковать рецепты с ненадлежащем качеством фото и описания.

Публиковать фотографии и описания можно начиная с 1 января и заканчивая 31 января включительно.

Так как призы денежные, то определять победителей буду лично я.

Призы

1-й приз - 1,5 тыс рублей
2-й приз - 1 тыс рублей
3-й приз - 500 рублей


Деньги могут быть отосланы:
- на кошелёк WebMoney
- на кошелёк Яндекс-деньги
- на карту Сбербанка

Также можно выбрать себе на эту сумму нужные вещи на сайте Алиэкспресс


Новогодние конкурсы прошлых лет:

за 2015 год - http://forum.good-cook.ru/topic11283.html
за 2014 год - http://forum.good-cook.ru/topic10961.html
за 2013 год - http://forum.good-cook.ru/topic10530.html
за 2012 год - http://forum.good-cook.ru/topic9990.html
за 2011 год - http://forum.good-cook.ru/topic8986.html
за 2010 год - http://forum.good-cook.ru/topic7967.html
за 2009 год - http://forum.good-cook.ru/topic6787.html
за 2008 год - http://forum.good-cook.ru/topic5766s0.html

Хорошего всем Нового года!
И удачи в конкурсе!
18.12.2017 18:44 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
1
17.12.2017 14:40 Разговоры [ Гламурная клевета ]
Писательница Светлана Замлелова о новой отечественной киноподелке.
http://zamlelova.ru/kultura/all/article_558/

------------------------------

Хождение по мукам. Гламурная клевета



1



Что такое пошлость? Это когда возвышенное низводится до низменного, когда никчёмное объявляется значительным, когда главное подменяется неглавным, когда обывательское представление о жизни занимает место мудрости, а сентиментальность – место чувств и раздумий. Пошлость – это когда из серьёзной книги о сломе эпох, об умирании старого мира и мучительном рождении нового, об исторической смуте, где люди не могут понять себя и совершающееся вокруг, делают гламурный боевичок с элементами семейной саги и мелодрамы. А потом представляют на одном из центральных телеканалов как «Проект года», а провалившую главную роль актрису награждают премией «Событие года» за достижения в области кино и телевидения.

Гламура в сериале по роману А.Н. Толстого «Хождение по мукам» так много, что получилась пошлость в квадрате. Чего стоит приглашение от поэта Бессонова «на презентацию книги». А винтовка Мосина, стреляющая автоматной очередью, а лопаты, как будто вчера купленные в «Леруа Мерлен», а беженка, хоронящая своего младенца в аккуратненьком гробике…
Впрочем, чтобы понять происходящее в современном мире, нужно уяснить, на что происходящее нацелено. Рассуждения, например, на тему «Что было бы, если бы не большевики…», кажутся лишёнными всякого смысла до тех пор, пока мы думаем, что цель этих рассуждений – разобраться в событиях столетней давности. Как только мы допускаем, что рассуждающие преследуют другую цель – например, манипуляции – всё сразу встаёт на свои места и больше не кажется бессмысленным. То же самое и в отношении современного российского искусства – литературы или кино. С точки зрения искусства, трудно понять, зачем нужно тиражировать косноязыкие, лишённые смысла книги и прочую творческую беспомощность. Но если допустить, что всё это делается с целью воспитания «квалифицированного потребителя», лишённого как вкуса, так и навыка рассуждать и воспринимать прекрасное; воспитания человека примитивного, не имеющего ни высоких запросов, ни привычки допытываться до сути вещей, тогда опять же всё встаёт на свои места.

В эссе «О духовной жизни современной Америки» европеец К. Гамсун обозрел религию и литературу, театр и журналистику, философию и живопись Североамериканских Штатов и нашёл их до смешного убогими. Не прошло и ста дет, как всё это коснулось и самой Европы, а чуть позже пришло в Россию. Случайно ли это? Или Америка в очередной раз удачно экспортировала свой опыт, теперь по воспитанию «квалифицированного потребителя»?

Эти вопросы навеяны новым российским «киношедевром». В качестве потерпевшего оказался А.Н. Толстой, 135-летний юбилей которого отмечается в самом начале 2018 г. Так что время для показа «Хождения по мукам» было выбрано не случайно – аккурат между столетием революции, началом Гражданской войны и юбилеем автора, посвятившего тем событиям роман-трилогию.

Сериал вызвал много нареканий. И действительно, с точки зрения искусства кино – сериал получился плохим. А главные роли в фильме откровенно провальными. У Толстого героини описаны ярко и недвусмысленно. Перед нами две красавицы. Мягкая, податливая, простодушная Катя и вспыльчивая, задумчивая, порой чрезмерно строгая к себе и окружающим Даша. Именно так и воспринимаются героини предыдущих экранизаций – Г. Рошаля (1957-1959) и В. Ордынского (1974-1977) – в исполнении Руфины Нифонтовой и Нины Веселовской, Светланы Пенкиной и Ирины Алфёровой соответственно. Новый сериал решил, очевидно, сломать шаблоны красоты. Конечно, кто-то скажет, что красота – понятие субъективное. Пусть так. Но в отношении грации, манер, пластики, изящества двух мнений быть не может. И если актриса, играющая красавицу, ходит в кадре семимильными шагами, не держит спину и голову, растопыривает локти, то эстетическое чувство зрителя может и пострадать. В фильмах о современности Ю. Снигирь и А. Чиповская смотрелись бы и, вероятно, смотрятся вполне неплохо. Но красота начала XXI века – совсем не то, что красота начала века XX. Это же относится и к мужскому составу фильма. Например, поэт Бессонов описан у Толстого как человек «отталкивающе красивый». Такое впечатление могли передать и В. Давыдов в 1957 г., и М. Казаков в 1974 г. Но в 2017-м уже не получилось…

Кроме того, задача актёра – создать на экране образ, чтобы зритель понимал, кто перед ним. И попадание в образ, то есть точная передача задумки экранизируемого автора, связано с мастерством и дарованием как актёра, так и режиссёра. В предыдущих экранизациях, решённых совершенно по-разному, ни в чём друг на друга не похожих, актёры прекрасно справлялись с поставленными задачами. Зритель не просто понимал характеры героев, но и наблюдал происходящую в каждом внутреннюю борьбу, бросавшую мучившихся непониманием людей из огня да в полымя. В новом фильме всё совершенно иначе. Старшая сестра Катя в исполнении Ю. Снигирь – это отнюдь не томная, нежная красавица, никогда не повышающая голоса. Это – офисный работник, руководитель отдела продаж, замученная клиентами, нервной работой и порядком уставшая от мужчин и беспорядочных связей. Младшая сестра Даша в исполнении А. Чиповской – рядовая сотрудница той же фирмы, очень гордая тем, что получила ответственное задание от начальницы, но вообще-то слабо понимающая, что происходит вокруг и, как инфузория, реагирующая только на уколы.

Все драматические сцены сыграны непременно с надрывом – с каким-то вымученным, болезненным, преувеличенным, порой неуместным и неестественным страданием. Актёрским мастерством даже не пахнет. Чуть что – и все истошно орут с интонациями рыночных торговок, многие сцены похожи на выяснение отношений обитателей Черкизона или братвы из 90-х. А встреча героев А. Мерзликина и Д. Дюжева – это вообще смычка «Бумера» с «Бригадой». Впору задуматься вот о чём: искусство, как известно, отражает свою эпоху. И российское кино в этом смысле – не исключение. В 90-е у нас снимали фильмы о бандитах и проститутках. В 2000-е темы изменились, а вот манера игры – нисколько. Не оттого ли, что и сами мы нисколько не изменились внутренне? Не оттого ли, что кругом не меньше бандитов и проституток? Пусть даже и закамуфлированных под приличных людей.

Новый сериал не стал чем-то особенным. Поверхностная игра, поверхностное прочтение книги… Акцент всегда делается на внешний эффект, переживания героев тоже поверхностны и даже примитивны. В романе Даша прогоняет Телегина вовсе не потому что он якобы виновен в гибели ребёнка. Её чувства гораздо сложнее и глубже. Даша чувствует, что и сама как будто умерла вместе с маленьким сыном, и такая, мёртвая, ненавистна самой себе, да ещё мешает жить мужу. Но в сериале события подаются с гламурной простотой: муж не встретил, а значит виноват. Вердикт: не нужен! С таким подходом не только трактуются сцены романа, но и дописываются новые линии. Многое в романе упущено, зато ещё больше навыдумывано отсебятины. Причём граница между авторским сюжетом и отсебятиной видна невооружённым глазом. Чего стоит хотя бы поэт Бессонов, отправленный Толстым в мир иной ещё во время мировой войны. Но в фильме Бессонов прямо посреди театра военных действий живёт, как Робинзон Крузо, в каком-то шалаше, потом милуется с гуцулкой, а потом, когда внезапно объявляется муж гуцулки и её убивает, Бессонов убивает этого самого мужа. При этом лицо его покрывают кровавые брызги, но не стирая крови с лица, он хоронит гуцулку с мужем в одной могиле глубиной до колена. А. Шагин, играющий Бессонова, загадочно щурится, криво ухмыляется – словом, вовсю изображает демоническую личность, вызывая у зрителя чувство какой-то неловкости.

А Жадов – однорукий бандит? Учитывая, что Жадов действует в компании супруги, получилось нечто среднее между Одноруким бандитом и Бонни с Клайдом. Видимо, создателям фильма понравились эти образы – такие понятные современному зрителю – и они решили развить линию. Так что нападения и ограбления продолжаются вплоть до последних кадров. Доходит до абсурда – ну зачем, к примеру, опытным налётчикам, привыкшим грабить ювелирные магазины, нападать средь бела дня на Пролеткульт? Что можно взять в этом заведении? Хлебные карточки? Реквизит? Если уж создатели картины не могли обойтись без Однорукого бандита или русских Бонни и Клайда, то стоило бы ввести в сюжет Человека-паука, Женщину-кошку или, на худой конец, Железную маску – чтобы современному зрителю было понятнее и занимательнее.

А Савинков, лично отправивший Дашу убивать Ленина? Дашу, которая не умеет стрелять и которую приходится учить этому полезному навыку. Что, в «Союзе защиты родины и свободы» некому выстрелить? И вот эта дамочка – в шляпке, перчатках и с ридикюлем является, почему-то не привлекая к себе внимания, на завод, где выступает Ленин. Потом на фоне какого-то мартена ручками в нитяных перчатках тащит из сумочки пистолет. Стрелять в вязанных перчатках – это всё равно что носить воду в решете. Из вязанных перчаток норовят выскользнуть даже лёгкие предметы. А у нашей героини не выскальзывает тяжёлый, гладкий пистолет. Вокруг же никто ничего не замечает, как будто рабочие завода привыкли к посещению дамочек в шляпках. И если бы не развязавшийся шнурок на ботинке Ленина (какой психологизм!), быть бы Ленину убиту.


1


А разные мелочи вроде банды «попрыгунчиков», сигающих через здоровенные заборы, или поголовно краснокосыночные работницы с вязанием на поэтическом вечере Пролеткульта…

После фильма говорили о том, что актёры не виноваты в плохой игре, виноват режиссёр. Может, и так. Но уж очень много появилось у нас виноватых режиссёров. А между тем актёров российского кино можно разбить на три условные группы. 1. Те, кто ещё способен на создание яркого, правдоподобного образа. 2. Те, кто не создаёт образ, но чья игра при этом не вызывает у зрителя чувства неловкости. 3. Те, кто играет, вызывая чувство неловкости. Актрисы, исполнившие в «Хождении по мукам» главные роли, могут быть смело отнесены к третьей группе. К первой можно причислить, пожалуй, А. Колгана (роль Н.И. Смоковникова) и С. Колтакова (роль Д.С. Булавина).

Вопросов после просмотра осталось много. Но вот о чём особенно хотелось бы спросить у создателей фильма: а почему место Крыма, где происходят важные встречи героев, за что полуостров назван в романе «Ноевым ковчегом», в сериале занял Ревель? Побоялись, что на Украину не пустят? Как же так! Такие фильмы снимаете, про такое время отчаянное, а бандеровцев испугались?..

Но все ожидания превзошёл финальный аккорд. Вдруг появились титры, оповестившие о дальнейшей судьбе героев: тот расстрелян, эта умерла в ссылке и т.д. Но последний кадр напомнил стихи Исаковского «Вдоль деревни»:

…Загудели, заиграли провода, –
Мы такого не видали никогда…

В самом деле, мы никогда не видали, чтобы фильм заканчивался белым экраном, на котором чёрными буквами написано: «Жива память о страшных страницах нашей истории». Спасибо, что напомнили, конечно. Только вот интересно: это вы под каждым фильмом, что ли, намереваетесь писать разные напоминания?

Вероятно, тут постмодернистская игра – смешение жанров и видов искусства, в данном случае, кино и плаката. По-своему, неплохая задумка: можно любой фильм начинать с призыва и призывом заканчивать. Например, «Улицы разбитых фонарей» вполне можно предварить словами: «Работник полиции, будь бдителен!», а после «Дня рождения Буржуя» написать на экране: «Культурно торговать – почётный труд!» И ведь сразу двух зайцев можно убить: тут тебе и кино, и социальная реклама. А если серьёзно, то закончить фильм такой пошлостью – это надо уметь. Писать прописные истины с пафосом, прикрывать высокопарностью то, что не смогли передать средствами кино – не проще ли было показать на экране текст романа?

Ещё до показа, благодаря рекламе, фильм успел вызвать раздражение. Мелькание эффектных, с точки зрения телевизионщиков, кадров, обещания невиданного зрелища и неизгладимых впечатлений – всё это нисколько не привлекало, а, пожалуй, даже отталкивало. Но крику-то было, шуму! А что в результате?.. Раздражением и недоумением сопровождался просмотр фильма вплоть до самого финала. Как отметил в интернете некий зритель: «это не художественный фильм, это издевательство над трагическими историческими событиями нашей страны». А ещё это клевета на А.Н. Толстого, никогда ничего подобного не писавшего.

Если создатели фильма не считают зрителей придурковатыми простаками, которым можно скормить всё, что угодно, то значит, именно над этим они и работают, ради этого и снимают свои странные фильмы. И с этой точки зрения всё вполне объяснимо. «Сейчас наша задача заключается в том, чтобы вырастить квалифицированного потребителя», – сказал в своё время министр образования А. Фурсенко. Вот и выращивают всеми доступными способами.

Осталось только, следуя новой моде, добавить: «Больше читай! Не позволяй буржуазному кино засорять мозги!»

--------------------------
http://zamlelova.ru/kultura/all/article_558/



[ page time generated: 0.1711 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>